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金門食
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物

高雄金門有許多受歡迎的地方美食,其中包括客家風味,外來風味及一些新派屬於高雄金門特有的食物。

客家風味是指金門本地美食,它是客家文化獨特的組成部分,客家料理因其深厚的人情味而廣受歡迎。客家菜的主要特色是以鹽漬的中式蔬菜為主,例如鹹蛋,鹹豆腐,金門豆腐乾,腦筋,樹頭豆腐等,這些鹹菜配上新鮮的蔬菜、雞蛋等,搭配出又鹹又香的味道,令人津津樂道!客家風味的另一個獨特之處就是以甜味為特色,例如桂花糖、糯米糍糕、冰糖桃仁等。

外來風味是指金門各種料理的形式,從明清到日治時期,許多來自台灣其他地區的移民也帶來了他們的料理文化。金門的外來料理以中式食物為主,也有經典的日本料理、西班牙料理、義大利料理等,在金門有各種不同的美食,滋味特別可口。

金門近年還有一些特別的料理發展,其中包括加入了金門本地素材的創新派料理。例如金門芋仔冰,是以金門芋仔為主題,搭配新鮮的水果,加上冰淇淋等材料製作出的冰品,是金門非常受歡迎的甜品之一。
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地址

✉  804台灣高雄市鼓山區慶豐街107號 (行車路線)

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特色

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高雄金門食聞名於台灣,以其獨具風格的口味和料理特色而聞名。

第一條:金門食的料理品項非常豐富,包括海鮮、肉類、蔬菜、粥、湯品等。每道料理都是經過精心烹調而成,具備健康、多汁及鮮甜的口感特色。

第二條:金門食崇尚以當令食材烹調,食材均為新鮮,口感極佳,且注重食物油脂的口感,不加工,保留最原始的美味。

第三條:金門食致力於以豐富的菜式滿足消費者的味蕾,不斷開發多樣化的新口味,推廣獨特的傳統台灣菜式,以豐富的料理體驗來滿足消費者有豐富的用餐體驗。

評論

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1. 金門水果店-

「品質上乘,服務優良,各種水果以最新鮮的方式提供,包裝也很美觀,是一間購買水果的好去處!」

2. 金門豆花店-

「口味非常不錯,豆花的清香讓人聞著就興奮不已,也有提供多種口味的豆花讓大家選擇,大家可以安心的買了。」

3. 金門米線店-

「口感非常滑、順口,吃起來非常爽口,價格也價廉,無論家庭度過或是朋友聚會都是一個不錯的地方。」

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