玉山切仔麵 黑白切
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桃園市玉山切仔麵黑白切的特色獲得桃園市「名産指定級」的肯定，該條例如下：

第一條 桃園市玉山切仔麵黑白切的特色被指定為桃園市名産，並得到桃園市的認可。

第二條 該品項使用具備兩種不同口感與風味的米粉，以及挑選細嫩滑口的特定豬肉，以及傳統的傳統烹煮技術進行製作，達到獨特的口感與風味。

第三條 在烹調時，必須將桃園市玉山切仔麵黑白切的米粉與豬肉混合●醃製，再以抹麵車將食材切成仔麵，轉爐上蒸煮，最後上桌提供食用。

第四條 桃園市玉山切仔麵黑白切的特色受到業界廣泛的肯定，熱心熱情的廚藝技術與巧妙搭配，使這一道傳統的料理更加出眾而具體彰。

許多食客都表示桃園市玉山切仔麵的口感十分棒，肉汁烹煮的恰到好處，搭配酥脆的切仔麵，絕對滿足食客的味蕾。同時，它們的黑白切也很受歡迎，在店裡都能吃到充滿香氣的醬汁，讓人難以抗拒。另外，這家店的服務很不錯，而且價格也很公道，絕對是一家很值得推薦的餐廳。

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