雲林汶香米屋碗粿米糕是位於雲林台湾的一家餐廳,以其台式家庭料理、精心挑選的米糕、和純米烹飪聞名。店家以雲林自家種植的汶香米為基底,致力於台灣傳統風味及新舊詮釋,並在料理技巧、風味及口感上精益求精,是台灣久負盛名的雲林汶香米料理品牌。 汶香米屋碗粿米糕是由新鮮雲林汶香米製成,再經過煮熟、撕打而成的碗粿,添加餡料,再經由米糕機精心捏合,才能成型,最後上桌,以色香味俱全的滋味帶給顧客。吃起來口感輕柔又香滑,搭配不同口味的酒、肉類,非常香美。 此外,汶香米屋碗粿米糕也有其價值,該店家一直秉承傳統家鄉料理烹調,並提供健康可口的料理,他們對於保持食材新鮮及獲得料理風味有著極高要求,讓來品嚐美食的客人可以盡情享受台湾的料理美味及健康美食。 另外,汶香米屋碗粿米糕有著豐富的口味,如蝦餅米糕、豬肉米糕、蛋黃米糕等,讓客人可以享受不同的口味,更重要的是,他們餐點的价格實惠,讓更多的客人能夠放心的享受這裡的美食。 雲林汶香米屋碗粿米糕經過老農們堅持不懈的守则,用新鮮的汶香米精心烹調,不只能滿足客人的胃口,更能讓客人稱讚不絕,是一家值得推薦的台湾餐廳。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
雲林汶香米屋碗粿米糕是以米餡為主的米糕,具有以下特色: 條例一:雲林汶香米屋碗粿米糕使用源自雲林的米及高筋麵粉,以米粒充分發揮其天然甘甜,口感粒粒分明,不咬硬,酥脆開胃。 條例二:料理裡夾入花生、麻糬、紅豆、核桃等食材,搭配現炊的米糕,口感更香,更有風味。 條例三:表面洒上芝麻米糕芝麻,口感更豐富、更美味,適宜熱食及凍食,具有香香的口感,增加了口感的深度。
大家對於汶香米屋碗粿米糕的評論都非常讚賞,表示常覺得雲林的碗粿米糕口感香酥,帶有芝麻香味,滋味有淡淡的甜感,裡面搭配有芋頭,紅豆,花生等材料,又有豐富的湯汁,加上食材搭配的極佳,吃得到不膩口,玩得到不膩眼,口口開心,評論者也給了極高的評價,價格也很平易近人,值得推薦!
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