嘉義世賢烤鴨位於嘉義縣中埔鄉,為一家有口皆碑的老店,已有一百多年的歷史。世賢的烤鴨為客家調配的特色烤鴨,以簡單的客家醬料來烤,然後放入特製的木炭爐裡,烤出特殊的香味和美味。烤鴨口感嫩滑,外皮酥脆,開口即化,鮮美可口,滋味絕佳,吃起來回甘無窮,精彩紛呈。除了烤鴨,世賢也準備其他客家傳統小吃,例如炒蝦仁、客家炒飯等,一應俱全,值得一試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.嘉義世賢烤鴨係以傳統的文火及獨特的醬料烹調而成,有別於一般的烤鴨店,以特殊的烤制方法加以烹煮而成,烤出來的烤鴨令口感鮮美且入味(2)。 2.嘉義世賢烤鴨將傳統古早味道與現代口感融合,以純正的文火進行慢火烹煮,醬料美味且對身體無害,肉質軟嫩無膻,入口香透滑脆,嚐起更彌足珍貴(3)。 3.嘉義世賢烤鴨還將幾百年來傳承的烹飪料理技術放入烤鴨的調和中,令每一口的烤鴨滋味更加鮮美。烤鴨肉脆而美味,具有香辣、酸甜、芝麻香、糖葫蘆、鹹醬等獨家口感(4)。 4.嘉義世賢烤鴨更為了令消費者可以知道每一口烤鴨的品質,特別為消費者提供每一份烤鴨皆用新鮮的烤鴨,每一口烤鴨入口即化,滑Q透風,健康又好吃(5)。 5.此外,嘉義世賢烤鴨更採用新鮮的食材,拒絕使用添加劑或化學添加物,令消費者安心享用高檔健康美味的烤鴨,更為消費者提供更多樣的服務,令每一口烤鴨都彌足珍貴(6)。
以下為一些口碑評價: ▪「嘉義世賢烤鴨的味道非常棒,外層酥脆,而且口感濕潤,烤鴨片的體積十分大,肉質極為細嫩,也很有飽足感,吃完後滿足感十足!」 ▪「嘉義世賢烤鴨的口感極佳!外層酥脆,色澤金黃,而且沾上醬汁可以更加完美!海鮮醬汁讓它更有味道,是個超級棒的美食!」 ▪「嘉義世賢烤鴨是我最喜愛的烤鴨,外層金黃色澤及特殊的醬汁,讓我每次都會想吃!肉質鮮嫩,更加美味,而且價格也不貴,這真的是一種美味的樂趣!」
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