台東廟口鹹酥雞
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地址
950台灣台東縣台東市中華路一段221-231號
電話
08 935 3266
介紹
特色
台東廟口鹹酥雞是台東縣最出名的傳統小吃，以下條文可以用來說明它的特色： 第一條、台東廟口鹹酥雞由蛋黃和蛋白，加入桂香、蒜頭、蔥、魚露等調味料，將雞肉拌勻後，蘸上芝麻粉和水薑粉，放入油鍋中炸製而成。 第二條、傳統台東廟口鹹酥雞，鹹度適中，而且外皮酥脆；食用時肉質紮實而彈牙，有香甜鮮辣的特殊原味。 第三條、這種小吃不但受到台東縣民的喜愛，也為台灣的美食文化增添了深厚的歷史價值。
評論
1.因為台東廟口鹹酥雞是單純油炸過後的鹹酥雞，但是用的油和料很多，口感和風味極佳，吃起來很香，有著豐富的口味，台東人都喜歡它，加上適量的酸菜，豆瓣醬，辣椒醬，搭配青蔥，可以吃出更多味道 2.台東廟口鹹酥雞非常受歡迎，很多人都認為它是台灣很有名的一道小吃。它的油炸非常好，油和料都做得很好，口感魔鬼脆軟，很容易入口，可以搭配豆瓣醬還有酸菜，如果你喜歡台灣美食和有特色的小吃，台東廟口鹹酥雞絕對是一定要去試試的值得推薦的小吃。
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