日燒銅鑼燒
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地址
324台灣桃園市平鎮區新富街76號
電話
03 457 5180
介紹
桃園市日燒銅鑼燒是桃園市的一道傳統美食，源起於日據時期，以特殊料理製作而成。它是桃園相當出名的地方小吃，通常用於加入蔬菜或是豆腐等食物。它以銅鑼形狀做成，外表可以酥脆，裡面卻比較濕潤，在塗上醬油後會更具份量。銅鑼燒不僅好吃而且對身體有很多益處，可以補充失去的營養，而且可以行氣活血，為身體帶來健康的生活。
特色
桃園市日燒銅鑼燒為台灣桃園市的一種特色美食，它的餅皮酥脆外皮，內裡比較軟，吃起來有多種風味，例如芝士、香料等，口味獨特。 桃園市日燒銅鑼燒主要是以桃園地區的油封麵粉、芝士等為原料，先混合成麵糰，擠出杯形模型，放置半個小時，再放入高溫的油中炸成金黃色，再注入口味芝士或香料，讓每一個桃園市民都可以品嚐到它的特色食物。
評論
1.「一直以來，桃園市日燒銅鑼燒，熱量高，烤出來的餅皮口感特別好，肉裡面也會加入一些蔥，臭臭的，還會有一點鹹香，真好吃！」 2.「平常不經常吃日燒，但朋友就常常帶我去桃園市日燒銅鑼燒吃，昨天去吃，覺得外面的餅皮香香的，肉底面也很多，吃起來特別好吃，有點辣，整體而言，不錯！」 3.「桃園市日燒銅鑼燒，充滿了細節，比如主料，外皮不會太厚，裡面的肉也會有鹹香，而且平衡的放蔥比例，讓人會心一笑，以及有意思的雙層烘焙制度，可以保證餅皮不會燒焦，特別讚！」
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