純和製麵

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地址

110台灣台北市信義區松山路615巷31號號

電話

02 2726 2441

介紹

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台北純和製麵是台灣最受歡迎的純和麵店之一，它位於台北市信義區，擁有20多年歷史。該店採用傳統的做法來製作麵食，並使用最新的科技增加口感和可口度。所有的麵食均以純和原料製作，其中有雪糕麵和拉麵，還有台灣風味的南瓜麵、南瓜素、豆腐軟糕和肉丸等。

台北純和製麵以其優質食材、工藝製作和口味上佳而聞名。比如，純和麵本身就是和餅食材，學名叫做“純和”，看似麵團，但純和麵的細緻度勝過一般的麵團。它的口感柔軟，比較粘稠，帶有淡淡的咸香，嚼起來很有嚼勁。該店還提供客製化的餡料，比如豆皮、章魚丸、胡椒粉、豆瓣醬等，讓客人仿佛可以在家裡烹飪一樣。

台北純和製麵的價值是提供精緻、可口且口感柔軟的麵食，不斷改良麵食加入新口味，並且為消費者提供優質服務。此外，該店也致力於為消費者推廣純和烹飪文化，以及保存台灣傳統美食。因此，台北純和製麵是台灣人和外國人欣賞台灣傳統烹飪文化，品嚐最正宗台灣風味純和麵食的最佳選擇。

特色


台北純和製麵是台灣壽司產業的老字號，自民國49年起開始營業，以自家研發的麵粉與新鮮原料為基礎，精心製作出道地台北著名的純和麵加上濃郁的醬汁，擁有和風鮮味，堅持一貫的傳統方式製作，充分保留彈牙口感，深受當地及全國客戶喜愛。

評論


1.台北純和製麵真的很好吃！我最喜歡的是金蔥紅油抄手，裡面有香蔥、豆腐絲、韭菜，還淋上了一層辣味油！另外，還有涼拌野菜拉麵，佐料多樣，除了蔥、韭菜、豆腐絲之外，還有嫩煎豬肉片，讓這道料理更加美味~

2.對我來說，台北純和製麵是一個不容錯過的懷舊店。他們的烤雞湯麵，加上新鮮蔥油，吃起來非常的清新爽口，讓人回味無窮。另外，他們的滷肉麵也是女孩子最熱愛的一道料理，湯頭中搭配著雪花豬，入口十分鮮美。

3.台北純和製麵的開胃餃子非常好吃，每個餃子酥酥脆脆的，餡料香Q可口，加上酸菜，隨著每口一吃，整個胃都充滿食慾！另外，他們也有健康湯品，每碗都有不同的養生食材，讓客人可以選擇合適的湯品喝。

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