新埔粄條
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地址
303台灣新竹縣湖口鄉民生街36號
電話
介紹
新竹縣新埔粄條是一家獨特而充滿文化氣息的傳統商店，專門製作及經銷粄條產品，擁有逾50年的歷史，深受民眾的歡迎，新埔粄條多年來一直秉持「以你們的滿意做為最高原則」的經營理念，為民眾提供優質的粄條。 新埔粄條尤其以他們家族獨家設計的模具與手工技術而聞名，粄條的樣式繁多，有星星、箭頭、蝴蝶等等獨特的樣式，這些模具獨具一格，應有盡有，滿足民眾各種需求，而且新埔粄條模具不會完全模仿或複製，確保每一款粄條都能保持其獨特性與個人風格。 另外，新埔粄條採用特殊的製作工藝，粄條內外均使用地道的台灣米與鹽，全部自行磨製，添加少許芝麻粉，再經過一次混合、半攪拌過程，確保粄條表面柔軟有彈性，而加入米麩醯胺作為添加劑，可延長粄條的保存壽命，而製作的粄條可以維持原有的口感和風味。 此外，新埔粄條的價值在於提供絕佳的口感與價格。他們採用自然風干的方法，減少了風乾時間，同時確保粄條保持原有的口感和風味。他們並提供多種口味，例如蔥花、鹹、芝麻等，而每一種口味的粄條的價格均較便宜，使民眾可以在合理的價格購買到優質的粄條，以及吃到美味的粄條，以滿足他們的口腹之慾。 總的來說，新竹縣新埔粄條在台灣各地聞名，凭借其優質的品質和完美的口感，深受消費者的歡迎。他們採用獨特的工藝，以自然風乾確保粄條口感好、價格優惠，而且擁有多種口味供民眾選擇，值得推薦。
特色
新竹縣新埔粄條具有狀元特色，秉承傳統料理手法，讓顧客享受最地道的台灣粄條體驗：第一條，新埔粄條選用台灣地道米粉製作，經母手熬煮8個小時，確保米粉嫩滑細膩；第二條，專業親手揉、滾、打至柔滑，確保粄條的口感，令您驚豔一刻；第三條，新埔粄條提供多種口味供客人選擇，如原味、芝麻、豆漿、紅豆、花生等，令您吃的更開胃，品嘗到歷久不衰的台灣粄條風味。
評論
1. 碧湖佳园：「碧湖佳园新埔有名的粄條是我吃過最美味的，每次來新埔一定都會吃的！」 2. K添本：「新埔的粄條質感很棒，口感有嚼勁，不易粘牙，口味不錯，值得推薦！」 3. 全源自家果園：「新埔粄條很新鮮，每一塊都香甜可口，質感飽滿，口感非常棒！」 4. 馨菱食品：「新埔粄條是以新米製成的，吃起來有嚼勁，口感蠻好！」
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