泡沫茶

香港泡沫茶是一種深受歡迎的港式飲品，其特色大多位於其獨特的製作過程及特殊的配方。

一、製作過程 

a) 先用純凈的水熬煮紅茶，再用多種自然食材製成獨特的泡沫海綿；

b) 接著會把製作的泡沫海綿轉移至器皿中，加入一定比例的紅茶汁；

c) 最後再加上冰塊及選用水果，即完成香港泡沫茶的製作過程。

二、特殊配方 

a) 香港泡沫茶的特殊配方，包括梳乎厘茶葉、彩色泡沫海綿及選用水果；

b) 梳乎厘茶葉除了具有芳香味道外，還可以從中提煉出可飲用的紅茶汁；

c) 泡沫海綿由純凈的水及多種自然食材製成，而且有多種彩色可供選擇，具有豐富而多樣的口感；

d) 選用水果則可以視乎個人喜好及環境的氣溫而定，可選擇水果的種類及其比例。

總結

香港泡沫茶其特色大多位於其製作過程及特殊配方，其製作過程包括先資煮紅茶、製作泡沫海綿、加入紅茶汁及選用水果，而特殊配方則包括梳乎厘茶葉、彩色泡沫海綿及選用水果，而水果的種類、比例可視乎個人喜好及環境的氣溫而定。

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