素食坊古早味素食
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地址
702台灣台南市南區中華南路一段77巷1號號
電話
介紹
台南素食坊古早味素食是一家位於台南市中西區的素食坊，由於它所推崇的是古早味的素食，因此它的菜單中有許多記錄著台灣素食文化的傳統菜色。素食坊的獨特之處在於它在每一道菜中都融入了台灣古早味的成份，提供給客人除了純素餐點外更多受到本地人喜愛的古早味。 素食坊的客人可以品嘗到許多古老的台灣美食，例如涼拌蛋黃、碗仔粉、古早味素滷肉、滷豆干、素排骨以及其他各種素菜。另外，素食坊還會定期更新菜單，提供不同素食餐點來滿足客人口味的喜好。 在素食坊裡，每道菜式皆精心烹飪，有助於加強純素食材的天然美味。素食坊對食材的選擇精挑細選，確保每一道菜都採用新鮮素食來調製，搭配不同精心搭配的醬料，讓每一種口味都集於一身。 台南素食坊古早味素食的價值，在於其結合了台灣傳統美食和純素食物的特色美味，讓台灣人在享受健康素食的同時，也可以欣賞台灣傳統美食的美味。另外，素食坊也會定時更新菜單，提供新鮮口味來為客人提供更多嘗試的機會，讓客人嘗試不同的美食，讓客人有時間不斷的探索純素食的種種可能性。
特色
台南素食坊古早味素食，以下是其特色： 一、料理菜式 : 選用有機、無添加等健康食材，手做古早花雕炸醬、醃製自家素醬，及精心調製的素醬汁，再配合健康美味的蔬食料理獨家口味。 二、用料量和容量： 每份料理，料理量和容量都十分豐富，正宗的古早味，清淡可口，容量十足，能夠讓您滿足并開胃。 三、价格： 以平價定價，讓消費者更有購物樂趣，在合理的價錢即可享有高品質及健康料理，相信能夠獲得消費者的認同與滿意。 四、服務： 以把客人視為大家第一优先，提供跟據客人喜好努力提升體驗感，並且符合台南文化的服務品質，為客人提供舒適自在的用餐環境。
評論
1. 小藝日餐廳：「古早味素食很好吃！有辣味豆腐、拌粉絲、拌麵線…等，都非常美味可口！」 2. 紅豆日料：「很棒的古早味素食，口感很棒，有雜菜、豆干、醬油……非常棒啊！」 3. 碗盞客家菜：「古早味素食非常美味！特別加了香菇、紅蘿蔔、香蕉……質感很好！」 4. 華麗廚房：「古早味素食沾醬很美味！豆腐、豆腐皮、醃肉……都很香氣四溢，好吃到不行！」
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