老四火鍋小廚
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地址
香港荃灣荃灣香車街街市3樓
電話
9601 6110
介紹
及價格 香港老四火鍋小廚是位於香港銅鑼灣的傳統小廚， 在本地擁有超過半世紀的歷史，由第一代開業的老阿伯，專從大山裏挑選新鮮的火鍋料，煮出新鮮可口的老四火鍋，由後裔同學經營，推廣為香港百年傳統火鍋料理，歷經多年的經營，深受香港人的喜愛。 香港老四火鍋小廚的特色在於它堅持傳統的火鍋料理做法，專注於純正的火鍋料理，有一種名為「老四火鍋」的料理名稱，是由現代人發明的一種新的口味，是將以大魚子及豬肉為主的火鍋結合，並加入新鮮的料理蔬菜，還有經過精心烹調的草蝦、豆腐、牛筋等，充分發揮火鍋料理的風味，增加更多野味口感。老四火鍋料理，不添加任何人造防腐劑，由於野味較多，因此能提供更健康的火鍋料理。 此外，老四火鍋小廚的價值在於它提供純正的火鍋料理，每一道料理皆是老四家族心血結晶，熱情招牌，保證給客人品嘗到最為正宗及獨特的火鍋料理。而它的價格亦比一般的餐廳要便宜得多，尤其是對於野味口味而言，老四火鍋料理的價格就更加的優惠了。 總而言之，香港老四火鍋小廚是一間傳統火鍋料理店，其特色在於堅持傳統的火鍋料理做法，且提供純正的火鍋料理，有一種名為「老四火鍋」的料理名稱，而它的價值是提供純正的火鍋料理，每一道料理皆是老四家族心血結晶；另外，它的價格也比一般的餐廳要便宜得多，尤其是對於野味口味而言，老四火鍋料理的價格就更加的優惠了，有興趣的話可以到香港老四火鍋小廚嚐一嚐，認識傳統的火鍋料理。
特色
香港老四火鍋小廚為香港餐廳裡最受歡迎的特色火鍋小廚之一。該小廚致力於提供顧客們最鮮美、最具特色的火鍋餐點，吸引了不少熱愛火鍋的饕客光顧。特色之一是提供豐富的料理，包括海鮮料理、素食、蔬菜等，讓顧客們挑選心儀的料理。此外，該小廚採用最新、最優質的食材，例如新鮮正宗海鮮，製作出美味及富營養的火鍋料理，令每位顧客們品嘗到最好的口感。此外，該小廚還採用傳統而精心製作的頂級湯底，令每一道火鍋料理都更加香醇可口，令更多的人愛上火鍋料理。
評論
香港老四火鍋小廚的大眾評論大都很正面，大部份人表示該餐廳的火鍋飯糰等美食相當美味，肉類食材質量也很高，而且客人們可以根據自己的喜好調整味道，價格也很公道，服務態度亦親切周到，極受食客歡迎。
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