胖東西廚房 Osteria by Vin
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地址
106台灣台北市大安區復興南路二段349號1樓
電話
02 2736 7268
介紹
。 Osteria by Vin是一間位於台北市的精品餐廳，專售西方料理，以融合傳統意大利料理與現代料理為主題。 它主要供應一些經典的意大利料理，如非常受歡迎的肉醬意大利麵、薩莉娜雞肉湯、蘑菇佐香草汁焗烤牛肉以及大蒜香草義大利麵。 另外，他們還有很多其他的美饌，如蔬菜濃湯、沙拉、蘑菇烘烤飯、芝士烘烤、披薩等。 在烹飪方面，Osteria by Vin的厨师們秉承傳統的料理手法，並將其與現代料理結合起來，特別注重料理新鮮度，以及料理內容和口味的細節，例如對料理中使用的所有香料和植物性油脂的精挑細選，使得他們的料理極具特色。 除了料理外，Osteria by Vin提供精緻的酒精飲料，如威士忌、紅酒、白酒、波爾多紅酒、意大利湯酒等，讓消費者能夠配合自己的口味來挑選。 Osteria by Vin是一間物有所值的餐廳，它提供出色的美食和服務，讓自己的客人能夠享受美味的料理，體驗真正的意大利料理。 它有著獨特的價格策略，讓客人能夠品嚐到精緻的美食，同時體驗到意大利料理的本質。
特色
1. Osteria by Vin是台北少有的開放式廚房，座落於裕民街，提供伴隨著新鮮食材搭配本地酒的意大利料理來慰藉客人的胃口。 2. Osteria by Vin主打新鮮的食材，舉凡蔬果、肉類以至魚類等食材都是新鮮捕獲，再經由手工料理，讓客人享用獨一無二的口感。 3. Osteria by Vin特別針對喜歡烹調料理的客人，提供了一整個大型開放式廚房，客人們可以在廚師們的指導下，自行運用食材搭配烹調，讓客人現場DIY屬於自己的料理。 4. Osteria by Vin擁有本地的專業廚師與服務人員，每一個人都渴望帶給客人更好的服務與用餐體驗，極力提供最完美的餐點與滿足客人的口腹之慾。
評論
1.「真棒！我吃了一頓極精緻的料理，所有的一切都是最新鮮的，也價格合理，而且服務員非常友善，還提供免費的開胃菜和點心。」 2.「Osteria by Vin是美味和熱情服務的最佳象徵，令人耳目一新，令人難忘！從應用於創新菜單中的最新鮮食材和精細調味，我們已結束了一個非常滿足的晚餐，值得推薦！」
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