台灣牛牛雜湯彰化大村店
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地址
515台灣彰化縣大村鄉中山路二段278號
電話
04 7853 2228
介紹
台灣牛牛雜湯彰化大村店位於台灣彰化縣大村鄉，是一家有十多年歷史的小店，店內有《台灣牛牛雜湯》、《辣子雞》和《風味湯包》等多種特色湯料美食，有一種台式老式風味。店家特別地把雜湯和辣子雞放在特殊的磚灶上煮，加熱不會失去牛肉香味，讓湯頭更加豐富，鮮甜的魚頭、清香的麵條和蔬菜，讓湯口味豐富多樣。而台灣牛牛雜湯彰化大村店標誌性的辣子雞，則是用辣椒粉、蒜泥等料加熱而成，酸、辣、香，完美搭配，一次精彩的味蕾饗宴。
特色
彰化大村店台灣牛牛雜湯特色條例第一條：店家致力於提供高品質的台灣牛牛雜湯，結合台灣傳統食材，現場烹煮料理。 第二條：店家依循台灣傳統的製程，使用新鮮的當地農產品，將牛肉、海鮮及蔬菜等細節地熬煮，製成口感濃郁的風味雜湯。 第三條：台灣牛牛雜湯獨特的原料配比，徹底烹調出滑嫩多汁的肉骨，配合澎湃香甜的湯汁，為客人彰豐風味趣。 第四條：彰化大村店提供多種附贈品，包括大米、麵等，客人用餐時可以盡情享用店家提供的礦泉水及調味醬料。
評論
1.「彰化．台灣牛牛雜湯(大村店)」評論: 『台灣牛牛雜湯就在彰化的大村店，湯頭口味很濃郁，裡面的牛肉又嫩又夠鮮，芋頭也都很新鮮，一定要特別推薦給大家，非常的好吃！』 2.「彰化．台灣牛牛雜湯(大村店)」評論: 『上次到大村店吃台灣牛牛雜湯，湯頭特別的微醺，入口即化，裡面的牛肉和芋頭都煮得很好，搭配起來特別的美味！』
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