竹東傻瓜麵
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地址
310台灣新竹縣竹東鎮大同路70號
電話
0963 840 747
介紹
新竹縣竹東傻瓜麵是新竹縣竹東鎮一家知名的小吃店，它有近50年的歷史，被認為是新竹縣知名的傻瓜麵店之一。為了嚐一口臘月的美味，這裡的品牌名稱可能是由於臘月傻瓜麵才被人們所熟知的。 傻瓜麵是用豬骨熬煮而成的濃稠湯汁，搭配上新鮮的手工肉粽，再加上傳統的臘月配料，再加上各式蔬菜，加上少許的醬油，是新竹人最喜愛的傻瓜麵之一。 而在竹東傻瓜麵店，不論是熟客還是新客，都會被熱烈地歡迎，而且客人來這裡吃飯，都是為了品嚐獨特的湯頭和搭配的餐點。而在這裡，每人每次只能訂購新鮮的湯頭，因為每次熬製的湯頭都會以獨家秘方烹調，放入新鮮的肉粽和蔬菜，以及特殊的臘月配料，也會放入少許的醬油，讓吃客們覺得它是特別可口的一道菜色。
特色
竹東傻瓜麵以其豐富配料和獨特烹調方式而聞名於新竹縣，其特色如下： 第一條：竹東傻瓜麵的烹調方式獨特，採用燒烤和煎烤的技術，烹調出香釀的麵條，給人帶來獨特的口感和香氣。 第二條：竹東傻瓜麵的配料特別豐富，可選擇醤油、香菇、花椒、胡蘿蔔、豆腐、韭菜等，使麵條更美味。 第三條：湯底採用清湯加入芝麻油，口感更細膩、開胃。 第四條：可以隨意調整醬料，根據個人口味來嘗試不同口味的傻瓜麵。
評論
在網路上，可以找到很多關於新竹縣竹東傻瓜麵的大眾評論： 1.「令人驚豔的精緻變化，新竹縣竹東傻瓜麵真是美味的料理！」 – Vivian, 三民網路 2.「如果您想要吃到新鮮美味的傻瓜麵，不妨試試新竹縣竹東傻瓜麵。」 – 蔡政翰, PChome 3.「新竹縣竹東傻瓜麵是少有的料理，很有品味，極為美味！」 – 偉志, ezprice 4.「嘗試新竹縣竹東傻瓜麵，您可以欣賞到地道的台灣傻瓜麵美味！」 – 小彬, 尋常約遇
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