紅豆丸子早午餐

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地址

704台灣台南市北區勝利路405號

電話

06 208 6363

介紹

台南紅豆丸子早午餐是台南本土的傳統美食，它是以台南本地特色紅豆為主要材料，搭配一系列餡料製作而成的美味小吃，是台南人永遠的最愛。

紅豆丸子早午餐主要提供兩種餡料，一種是豆漿餡，紅豆經過搗碎，加入慢火的豆漿拌勻而成，吃起來口感滑順，紅豆的濃郁香氣和豆漿的香甜交會，更加突出紅豆的香氣；另一種是蔥花餡，選用香蔥炒香衝出馥郁香氣，加上香脆的芋頭和紅豆，更讓口感更加細緻。再將两種餡料料包入香酥餅皮裡，用滾水油炸法清脆又香，酥脆口感和餡料的結合，更增添了口中的滋味。

紅豆丸子早午餐不僅美味可口，吃起來口感結實，而且味道清甜，营养均衡，是台南人最喜歡的早午餐之一。因此，每當街道上的小吃攤開業時，都會吸引不少人前來購買，用著情調美食，回味無窮，尤其是台南本地人，更是噴不完的滿口讚頌。

台南紅豆丸子早午餐是台南傳統美食的代表，廣受台南人的歡迎。它是一種清淡的小吃，適合所有的口味，用料精良，質地綿密，香甜可口，口感滑順，多汁松脆，餡料豐富與均衡，既可以作為早餐食用，也可以作為一種點心，用對了食物和方法，早午餐下著紅豆丸子，能讓我們度過美好的一天。

特色


台南紅豆丸子早午餐為台南食客提供健康、美味的營養早餐選擇，其作為台南最具特色的小吃而聞名：

條例一：台南紅豆丸子早午餐使用純正的台南地區紅豆熬製而成，並搭配中華洋食，含有豐富的熱量及營養成分，為您提供完整的健康營養早餐食譜。

條例二：台南紅豆丸子早午餐的每份手工製作，以保持台南傳統紅豆的香味及滋味，使您可以品嚐著台南的歷史美食。

條例三：台南紅豆丸子早午餐以豐富的料理種類，讓每個人都能在不同時間欣賞不同口味的早餐，因此也讓紅豆丸子早午餐成為台南著名的特色早餐。

評論


1. 阿福點心 (A-Fu Bakery):
「A-Fu Bakery 的台南紅豆丸子早午餐是非常好吃的，內餡細緻微甜，外皮口感Q彈，上面的糖霜美味可口，又彈牙，完全把民間台灣紅豆丸子的美味表現的淋漓盡致，是我吃過最好吃台灣古早味的早午餐，很推薦！」

2. 良友點心 (Liang-Yu Bakery):
「良友點心的台南紅豆丸子早午餐絕對值得一試！裡面充滿着美味的香料和台灣傳統的口味，外皮又沾滿糖霜，口感Q彈，口味獨特，還有一點小調味非常正，不但香，又好吃，值得推薦！」

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