日船章魚小丸子
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地址
407台灣台中市西屯區文華路13號
電話
04 2355 3899
介紹
台中日船章魚小丸子是位於台中市的一間熱門小吃店，主要以章魚、小丸子為主打，擅長製作以章魚香酥炸物為主，深受民眾喜愛。 店內以章魚炸物為主，包括章魚丸、章魚條、章魚脆條、章魚糕等，其特色就在於製作完後，以開水放置炸物片刻，令其外皮更加酥脆，内裡充滿鮮嫩口感。 另外，店裡也有其他小小吃，例如蝦仁、海苔、豆腐等。店內的小丸子，以黃豆為主要餡料，加上香料調味，混合上現炸的小丸子，賣出去的香味令到大家不禁回味。 台中日船章魚小丸子對其熱門的小吃做出精彩的發揮，令到每一次的用餐都無不有美好的回憶。
特色
台中日船章魚小丸子堪稱是台中特色料理之一，現在此地的餐館、茶藝店均有提供此種料理。其特色在於其食材新鮮且口感濃郁，丸子由高質量的進口太平洋章魚所製成，並經由專人精煉而成，尤其是烹飪過程，以特殊的調味料包覆丸子，再於嚴格的溫度下烘烤，使之香甜可口，此種台中日船章魚小丸子已成為本地常見的地方料理。
評論
台中日船章魚小丸子大眾評論： 一般來說衝評論都是很好的，大多數人一試就喜歡上了。吃起來非常綿密，味道濃郁。而且口感也不會膩，搭配料理或飲料都很棒！推薦給大家！
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