香廚炒飯
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地址
234台灣新北市永和區中興街52巷2號
電話
02 2924 5198
介紹
新北市香廚炒飯是新北市平靜區知名的外帶小吃。它以人氣的炒飯為主，經過香廚的調配，將炒飯融合多種中式料理美味。特色美食包括香炒蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、肉絲蛋炒飯和乾炒牛絲貢丸等。其中，蝦仁蛋炒飯是最受歡迎的，香廚的技巧將蛋炒飯與蝦仁完美融合，熱情洋溢的厚重香氣及鮮甜的口感令人回味無窮，成為家喻戶曉的新北市小吃。此外，香廚還提供像酸辣湯、小菜以及豆腐花等搭配料理，為香廚炒飯帶來更多可口的口味！
特色
新北市香廚炒飯是一種做法和口感都非常有特色和獨特的炒飯菜餚，有以下特徵： 一、 炒飯用料：新北市香廚炒飯通常由米飯、青蔥、胡椒粒和蟹米組成，利用油炒煮，使強烈的口味和香氣為之一致。 二、 烹調方式：新北市香廚炒飯將米飯放入油鍋中，並以慢火烹調，使飯食在油鍋中交叉翻滾，將香蔥、胡椒粒和蟹米加入攪拌炒煮，使他們的獨特口味充分發揮，在不使米飯支碎的情況下完成烹調。 三、 口感特色：新北市香廚炒飯表面完整，特別鮮美，濃郁的飯香極具特色，入口即溶，米飯通過高溫的烹調，吃起來口感剛柔並重、滑嫩可口，是一道十分受到人們喜歡的美食。
評論
TripAdvisor： 1.「很棒的炒飯，新鮮口味，價格合理。」 2.「香廚餐廳的炒飯是最好吃的，醬汁非常好味道。」 3.「炒飯真的很新鮮及品質很高，廚師的技術很棒！」 4.「我從香廚炒飯會嚐到台灣美食的滋味，它的炒飯太棒了！」 5.「在新北市香廚炒飯是一種獨特的饗宴，煮得很好吃！」
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