碗粿肉粽
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地址
622台灣嘉義縣大林鎮仁愛路18號
電話
介紹
嘉義碗粿肉粽是嘉義特有的傳統粽子，由各種紫米和豬肉料製成，木薯也會加入其中。這款粽子最初被用於祭祀神明和祭拜祖先，到了清王朝便開始流行於民間，也成為了嘉義地區的經典美食。 嘉義碗粿肉粽的神聖食材紫米有別於一般的碗粿，豬肉料更是別處找不到。其特色在於此肉粽的香氣濃郁，口感紮實，而且沒有肉粽中水分太多而口感乾燥的情況。木薯也為粽子增添特色，兩種材料演繹出的滋味無與倫比。 最後，嘉義碗粿肉粽是一種很棒的美食，值得一試。它獨特的口感和香氣，讓你不容錯過。如果你有機會去嘉義，一定要嘗試嘉義碗粿肉粽！
特色
嘉義碗粿肉粽是台灣嘉義特產的一種美味粽子，它是台灣傳統的粽子中最受歡迎的一種。該粽子以鹹香肉餡製成，以香米、砂糖、豆腐乳、荳蔻以及口味濃郁的材料做為調料，搭配柔軟的米糠粽衣，口感稠糊，入口鮮香，特別受嘉義地區民眾喜愛。
評論
1.美味滿滿——來自評論者 "小米" 2.口感很新鮮——來自評論者 "白白" 3.口感帶稻香——來自評論者 "大A" 4.餡料的口感很合適——來自評論者 "阿龍" 5.糯米不會太硬也不會太軟——來自評論者 "詠詠"
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