萬春小龍 湯包
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地址
815台灣高雄市大社區高雄市大社區中山路126號
電話
07 354 1957
介紹
高雄萬春小龍湯包是一家許多人都很熟悉的老字號小龜湯包餐廳，萬春小龍湯包創於清朝高雄縣定安庄，已有一百多年歷史了，萬春家族傳統手藝傳承人和技藝，將古早味碰撞出新口感，萬春小龍湯包為了讓客人品嘗得到最傳統古早味，重現定安美食風格，將古早味拉近現代，創造出獨特的新古早味。 萬春小龍湯包的特色有三：其一，萬春小龍湯包的豆腐皮是以純正的豆腐漿勾芡而成，獨門的技術經藝術家一个一个手工製作，共搭配五款口味，口感鬆軟，純正濃郁，可以讓大家吃得到古早味。其二，萬春小龍湯包的獨家特色是以濃郁經典為主，精選上乘原料，熬煮出湯頭，搭配揪火腿、青瓜、肉丸組成湯頭，還可以選購蝦米、肉絲、茼蒿等口味，口味獨特，讓人食指大動；其三，萬春特色小龍湯包還有特色餡料，以前花夾餅傳統古早味料為主，以醮汁、醋汁、醬油等為配料，純正濃郁，口味豐富。 萬春小龍湯包把古早味落地生根，加以現代角度，重新詮釋豐富口感，一如滋味就是最大的價值。湯包精神則是萬春家族把古早味發揚光大，照亮每個人的胃口，尤其是那些對古早味有特殊喜愛的人，讓他們品嘗最正統、最真實的古早味。
特色
「高雄萬春小龍湯包」特色條例如下： 第一條：「高雄萬春小龍湯包」採用傳統高雄的醬油製作，特別突出懷舊古早味。 第二條：「高雄萬春小龍湯包」皮薄、糰質鬆軟、餡料鮮美，映照出大家對傳統湯包的永恆愛戀。 第三條：「高雄萬春小龍湯包」內餡料以極嫩和細緻的魚肉片為主，加入珍貴幹香菇、金菇香菇絲，大頭蝦肉，豐富多樣口感。 第四條：「高雄萬春小龍湯包」精心烹煮的熬湯更是他的招牌特色，活力十足、精緻香氣，濃厚且不油膩。
評論
高雄萬春小龍 湯包的大眾評論: 1. 民眾口碑給予高雄萬春小龍湯包十分高的評價，特別是他們的黑胡椒湯在吃貨圈中非常受歡迎，用料上乘，湯品也很美味可口。 2. 高雄萬春小龍湯包的湯頭十分鮮甜、清爽，而且口感比較甜，人氣超高，湯底也很清新的口感，非常推薦！ 3. 材料新鮮，品質優良，高雄萬春小龍湯包的口味也很好，特別是那口感軟滑的湯底，非常好，湯包的口感也十分清新，非常美味。
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