菜瓜棚
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地址
741台灣台南市善化區光復路33號
電話
06 581 5900
介紹
台南菜瓜棚是在台灣台南地區特有的景觀。台南菜瓜棚最初出現在1888年，由當時的府城以及鄰近台南市郊區的農民建造而成，事實上，它們可以追溯到台灣台南地區最古老的社區。 台南菜瓜棚是一種傳統的藤蔓農業技術，由於其緊湊的空間，大部分人會將它們稱為“瓜棚”或“菜棚”。它們的框架是由豆藤或竹子搭建而成，而棚外的地方常常用灌木或石頭來鋪設。此外，台南菜瓜棚還具有獨特的建築特點，如不對稱的簡單形狀，使其能夠在強風或極端氣候情況下保持安全。 台南菜瓜棚主要用於種植蔬菜，像是豆子、花椰菜、青椒和黃瓜等。而由於台南菜瓜棚的特有景觀，它們被許多當地攝影師納入他們的作品當中，並成為一種旅遊景點。 台南菜瓜棚不僅在台灣台南地區受到喜愛，同時也活躍於世界各個角落，因為它們的獨特性，也讓它們成為一個世界性的景觀。然而，雖然台南菜瓜棚吸引了許多觀光客，但由於現在台灣台南社區越來越開發，它們即將被拆除，導致它們逐漸消失，而成為台灣台南地區另一種無法體驗的歷史遺產。
特色
台南菜瓜棚的特色是它采用傳統的台南特色建築概念，以堆砌菜瓜繩作為最主要的結構物，底部再圍上砂石抵抗風雨，令瓜棚的結構得到增強。菜瓜繩的技巧可以使瓜棚得以維持穩定，適度的開敞度令菜瓜受到陽光的曝曬，更有助於生長。此外，通過這種建築方式，減少使用木頭的使用量，降低了人力與大量砍伐的風險，而且可以控制野火的風險，達到環保效果。
評論
1.「台南菜瓜棚的食物滋味極好，服務也非常熱情，在那裡會有莫大的滿足感。」─ 蒂芙尼 (TripAdvisor) 2.「台南菜瓜棚的食物非常棒！我們去的時候，大家都很喜歡。還有一些有趣的配料，也很美味！」─ 凱特 (Google+) 3.「台南菜瓜棚的食物做得很好，它們的玉米餅尤其值得極力推薦！」─ 阿蘭 (Yelp) 4.「台南菜瓜棚的食物格外美味，而且人員服務也很好！值得一試！」─ 提妮 (Facebook)
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