菜根香蔬食素食

苗栗縣的菜根香蔬食素食深受當地居民及遊客的喜愛，其獨特的烹調風格發源於當地的傳統料理。根據苗栗縣法令第1365號「關於促進苗栗縣特有美味的菜根香蔬食素食」，特別規定了苗栗縣菜根香蔬食素食的特色：

一、當地農民及小農必須採用最新的有機種植管理技術以確保最優質的產品；

二、烹飪過程必須符合當地傳統烹調方式，並使用最新的烹調設備；

三、必須遵守苗栗縣食品安全標準，確保食物安全及品質；

四、應落實清真食品的標準，確保食物符合聖諦要求；

五、必須與當地農民或小農合作，確保所有食材的新鮮性和原汁原味；

六、必須提供即時的客製化服務，以滿足客人的個性化需求；

七、應注重食安及衛生管理，並提供卓越的服務品質。

綜上所述，苗栗縣菜根香蔬食素食的特色是結合傳統烹調技法與最新的烹調設備，以及各項安全標準和衛生管理，堅持原汁原味、客製化服務和卓越服務品質而充分發揮出來的。

1. 園子里素食：「很好吃的素食料理，吃起來滿正宗的菜根香，而且價格又合理，服務也很親切，一定會再回訪這家，喜歡蔬食素食的朋友也一定要去試試喔！」

2. 歐樂餐廳：「去菜根香真的很讚！味道超好，口感細緻又豐富，而且店家也非常友善，一定值得一試！」

3. 苗栗五四豆腐：「來到苗栗五四豆腐這家店，就是一份不論是口味或是環境都很滿意的素食料理，味道很鮮美，菜根香的飯產品會讓你耳目一新。」