鹿野大骨麵
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地址
955台灣台東縣鹿野鄉中華路二段283號
電話
0917 343 169
介紹
特色
： 依據台東縣鹿野大骨麵條例，鹿野大骨麵在台東縣是一種特殊的美食，由於其以特殊的調味聞名，因此受到本縣民眾的歡迎和追捧： 第一條：台東縣鹿野大骨麵的特殊調味，洋蔥花、蛤仔、魚露等，讓鹿野大骨麵變得更加獨特。 第二條：鹿野大骨麵以熱水熬製，使得麵條更加烘烤，其口感較焦糖酥脆且口感濃郁。 第三條：鹿野大骨麵搭配特製料汁，以各種蔬菜搭配，如豬肉、雞肉等，使湯頭更具台東縣地方特色，更具活潑的口感。 第四條：台東縣鹿野大骨麵更以使用新鮮米粉及新鮮蔬菜搭配而成，有助增進口感的濃郁可口，使台東縣鹿野大骨麵獨一無二受到本縣民眾的喜愛。
評論
1.「鹿野大骨麵，台東縣最吸引人的餐點之一，每一口都可以嚐到鮮味當中特有的甜味，湯頭又厚又與舌尖熱愛的美味沙拉醬及各種熱騰騰的蔬菜，極想一試！」 2.「試過台東縣鹿野大骨麵，完全沒有失望！熱騰騰的飯與醬汁，豐富的麵條與野菇，以及強力香氣的熱湯，相當滿足。非常推薦！」 3.「台東縣鹿野大骨麵，真的超級香！醬汁滿滿的，綿綿的麵條，熱湯恰到好處，再加上香腸，美味又能達到一定滿足感！」
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