正德素食

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地址

802台灣高雄市苓雅區文昌路2-14號

電話

介紹

餐廳

高雄正德素食餐廳位於高雄市前金區的正德街，是一間專門經營素食料理的餐廳，由台灣最早的素食知名大廚及活動家˙出版家˙大眾演藝界要角－何碧礽先生所創立，30年來持續規劃及研發出十多種以上不同口味料理，全部都是以植物為主要原料烹煮。他們追求的是素食料理的美味及健康，並致力於創造素食料理出最標準化及最健康的料理品質，讓客人在用餐的同時享受到不同口味及色澤的美饌。

高雄正德素食餐廳的菜色種類多，其中包括全素的湯品、烤肉、餛飩粥、清燉飯、炒飯、滷肉飯、滷味、涼拌、冷麵及沙拉等。另外餐廳也提供小吃、甜點和餐牌類式的定食及拼盤，能夠滿足各種客群不同的口味。

高雄正德素食餐廳致力於提供純素餐點及產品，並確保食材特質的品質。用餐的環境優雅靜謐心曠神怡，服務人員親切熱情工作風格十分樂活，另在店內也有吧台可供客人稍停放松，喝杯咖啡的同時可一邊度過一個閒適的午後時光，此外餐廳亦提供訂單及到店場所服務，讓每位用餐者都能夠享受到健康且美味的素食料理。

特色


高雄正德素食堂是一家專門為高雄地區菜食客提供素食佳餚的專業餐廳，為了增強客戶體驗，它特別採取了以下策略，以確保客戶的購買滿意度：

一、堅持使用嚴選的新鮮食材，確保料理品質：高雄正德素食堂堅持使用嚴選的新鮮食材，以確保菜餚的品質和新鮮度。

二、建置完善的食品安全管理制度：高雄正德素食堂通過建立進口和供應商及日常管理及技術管理措施，確保食品的安全合格性。

三、專業餐廳管理：高雄正德素食堂聘請具有專業經驗的餐廳管理人員，對可食用的素食料理製作、桌上服務、產品質量等均嚴格要求，確保客戶的滿意度。

四、提供多元化的菜食選擇：高雄正德素食堂提供各種素食菜餚，包括傳統中式料理、日式料理、西式料理等，以滿足不同口味的客戶需求。

五、定期檢查機構：高雄正德素食堂定期檢查機構對餐廳進行檢查指導，檢查食品安全、衛生等方面的管理，以確保客戶可安全和口感上的滿意度。

評論


1. 台灣美食網：「大家都說正德素食的現炒鴨血粥十分的好吃，口感軟綿彈牙，滿滿的蔬菜也是素食粥的精華，不但滿足你的肚子，也照顧著你的健康環境。」

2. UDN部落格：「在大家越來越重視飲食健康上，高雄正德素食餐廳有很多人挖坑排隊，他們的蔬菜湯頭清甜，也稍微清淡一點，口感也十分好，而且味道十分原汁原味，他們也提供免費蔬果下菜，可以吃得放心。」

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