台灣味熱炒
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地址
221台灣新北市汐止區忠孝東路234號
電話
02 2641 6566
介紹
台灣味熱炒是新北市人氣和美食指標之一。它是以“熱炒”結合台灣風味的美食，為顧客提供豐富的台式料理。它的特色是炒出的湯菜混合蔬菜、肉類、魚類、蠔、麵、米等來烹調出一道滋味細緻、集齊各色食材的部分，更可大大刺激人的味蕾。 台灣味熱炒烹調技巧十分精湛，烹飪時無論是在食材的選擇上，還是在烹飪的技巧上，都要考量到客人的口味和健康。例如，它不僅可以用新鮮的魚類來烹調，也可以用乾燥的魚類來烹調，以及多種不同風味的湯菜來烹調，以滿足不同口味的客人。另外，它也著重於對食物料理的即時性，並控制在一定的溫度，以便保存食物的營養和美味口感。 另外，台灣味熱炒還 strongly emphasizes hygiene and food safety, guaranteeing customers a healthy and safe dining environment. 例如，它會將不同的食材分開保存，以阻止損傷原料中的營養成分，並保持不同的溫度和濕度來確保食材的新鮮程度。此外，它還會定期檢查烹飪器具、容器和其他用具，以確保食物安全。 总而言之，台灣味熱炒也是具有深厚文化底蘊，對烹調技巧加以精湛調和的新北市美食特色之一。它每次烹調都會融入營養的味道、色彩的協調和新鮮的食材，是有益身體的一道料理，可以滿足每個人的口味需求。
特色
1. 新北市台灣味熱炒的特色在新北市熱炒管理條例第1條規定如下：「新北市台灣味熱炒的特色，以簡單熱炒、口味獨特，新鮮採購的食材炮製，以家常手法料理而成，是新北市居民最喜歡的美食。」 2. 新北市熱炒管理條例第2條規定，新北市台灣味熱炒不僅具有獨特口味，而且同樣重要的是它的安全衛生：「熱炒廠商應於食材處理或料理過程符合衛生管理之規定，並應依新北市食品安全法定原則採取有效措施，以維持熱炒料理之品質衛生安全。」
評論
1. 小禹小吃：「台灣味熱炒做得很不錯，口味清甜，也很有口感，醬油也很特別，不是那種普通的！」 2. 小山地炒飯店：「台灣味熱炒不錯，肉片很多，口味也很好，湯底是我常來的！」 3. 蔬果小吃：「台灣味熱炒味道不錯，蔬菜新鮮，醬油也很特別，老闆很熱情招呼！」 4. 我家小館：「台灣味熱炒湯底很濃，蔬菜新鮮，醬油也不油不膩，讓人品嚐出不同口味！」
推薦商家
🏟 熱到家PIZZA（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市吳鳳北路363號
🏟 丸神日式串炸（次）：403台灣台中市西區五權八街170號
🏟 漁匠甘霖（次）：103台灣台北市大同區迪化街一段23號
🏟 古早味飯麵（次）：406台灣台中市太平區樹孝路440號
🏟 Main St Deli Restaur（次）：8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 樓下 串燒酒場（次）：701台灣台南市東區東安路170號
🏟 普賢素食（次）：號, No. 201中山路旗山區高雄市台灣 842
🏟 早安晨堡（次）：號, No. 397重立路左營區高雄市台灣 813
🏟 魚之屋拉麵生魚片（次）：300台灣新竹市東區湳雅街77號
🏟 阿發飯糰（次）：893金門縣金城鎮民族路66-3號
🏟 Que Pasa Cantina（次）：1408 SE 12th Ave, Portland, OR 97214美國
🏟 三姐陽春麵（次）：806台灣高雄市前鎮區和誠街97號
🏟 餓了（台式丼飯）台南成大店（次）：701台灣台南市東區育樂街179號
🏟 楊媽媽手工水餃（次）：404台灣台中市北區榮華街118號
🏟 Restaurant Hoshigaok（次）：200 Turf Club Rd, 01-31, Singapore 287994
🏟 Rainbow PaPa（次）：320台灣桃園市中壢區幸福新村3號
🏟 丫杜麵線（次）：251台灣新北市淡水區水源街二段94號
🏟 茶自點中壢復興店（次）：320台灣桃園市中壢區復興路17號
🏟 蝦嚇叫活蝦料理（次）：號, No. 881-13中正路新莊區新北市台灣 242
🏟 九偉狐銷魂麻辣鍋（次）：710台灣台南市永康區大灣路633號
🏟 良心小館（次）：81454台灣高雄市仁武區八德一路203-2號
🏟 無名牛肉店（次）：357 號 苗栗 縣 鎮 光復 路 5 號, No. 5光復路通霄鎮苗栗縣台灣 357
🏟 春日食堂（次）：712台灣台南市新化區忠孝路118-1號
🏟 蓁愛食素（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路1143號號
🏟 提緣客家小館（次）：325台灣桃園市龍潭區中正路上華段112巷龍新新村54號
🏟 丸神日式串炸（次）：403台灣台中市西區五權八街170號
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