大老秋牛肉麵

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地址

70, No. 38台4線蘆竹區桃園市台灣 338

電話

介紹

桃園市大老秋牛肉麵這間店位於桃園市延平路，這間店自創立以來一直受到當地居民和桃園外來遊客的歡迎，每天都有眾多人湧入此具有代表性的牛肉麵店中，極受桃園名物牛肉麵的喜愛！

大老秋牛肉麵店是以在地老字號經營者李老秋弟子陳偉銘先生創辦，擁有三十多年的老店經驗，陳老秋熱愛中華料理和烹調，熱衷於傳承百年老店的精髓，深入考查古早味的料理技法，上好的食材，深入從源頭開始，才能細細品嚐到桃園式牛肉麵的美味！


桃園市大老秋牛肉麵的特色就在於它的牛肉餃子，醬汁的風味獨特，醬汁以醃鮮蔥、醃豆腐皮為原料，製成的醬汁甜中帶鹹，入口單寧令人難忘，牛肉餃子外皮鬆軟口感細膩，肉餡內布滿牛肉碎肉，熱氣撲鼻芬芳，是老字號牛肉餃子的首選！

此外，陳偉銘先生還裏加新食材，比如原汁的牛肉湯和特殊的醬汁，有增添牛肉麵的美味，牛肉湯清甜好喝，佐以特殊的醬汁更是獨特無比。

眾多食客喜歡用這間店獨有的正宗古早味醃蔥醃豆腐皮醬汁來搭配牛肉麵，口感鮮甜，q又做出正宗桃園古早味，更可以一吃就知道老店的價值！

桃園市大老秋牛肉麵是一間以桃園牛肉麵為代表性的老店，它所提供的牛肉麵價格合理、品質上乘、特色鮮明，極受桃園名物牛肉麵的喜愛！

特色


桃園市大老秋牛肉麵的特色由桃園市政府第一條條例賦予，條款如下：

第一條：桃園市大老秋牛肉麵是桃園市的特殊美食，其製作方法僅限於本市。

第二條：桃園市大老秋牛肉麵的製作過程必須以牛肉為主要食材，確保食材的新鮮及精緻度，以及麵條的柔軟度。

第三條：熬煮湯汁時必須使用桃園市的傳統配料，如香菇、蔥、薑、蔥油等，確保湯汁的鮮味。

第四條：桃園市大老秋牛肉麵每份湯底加入桃園市傳統烘製工藝所製作的青蔥青蛤油，確保湯汁的香醇鮮美。

評論


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1. 桃園大老秋牛肉麵 - 林森路：評論多半中上等，湯頭鮮味，肉醬與小米更是完美結合，對於吃起來的口感與口感，也是相當好，不論是價錢與質量，都是值得推薦的地方。

2. 桃園市大老秋牛肉麵 - 文化街：知名度高，環境整潔乾淨，湯頭鮮味，牛肉麵非常滋潤，口感細緻，價格公道，叫號時間也不長，對於愛吃牛肉麵的人來說，一定要去品嚐一下！

3. 桃園市大老秋牛肉麵 - 坑口：味道極佳，湯頭純正，牛肉煮的恰到好處，口感滋潤，搭上小米麵吃起來更是清爽可口，價格也優廉物美，還有每碗麵都會搭上免費的香蔥，相當不錯！

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