黑仔麵攤
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地址
號, No. 68-120仁愛路三段茄萣區高雄市台灣 852
電話
介紹
高雄黑仔麵攤是台灣特色小吃，位於台灣高雄市的五福路上。老店從1967年開始經營，目前已經於106年起多次獲得台灣經濟部的推薦，也受到國內外的知名美食客和旅行者的歡迎。 店家的招牌菜式是「五芳黑仔麵」，主要由「豆腐乾」、「豆皮」、「豆干」、「糕餅」和「糖葫蘆」組成，配以特製的超辣豆腐融合滷汁，口味相當特別，令饕客難以忘懷。店家也提供各種唐辛子系列的小吃，例如豆干、黑仔麵、糯米卷、饅頭等；另外，攤位也會提供克嫩方便麵、南瓜球等較宵夜的搭配小吃，以及原汁原味的滷肉飯。 高雄黑仔麵攤的餐點不僅滿載美食精神，而且在價格上亦比較親民，是不可錯過的高雄美食之一。
特色
1.高雄黑仔麵攤參考臺灣傳統美食，將配料原則上都放入麵裡，同時以少油、低油膩、低糖的特色醬料搭配著燴煮而成，讓高雄黑仔麵攤特有的特色味道獲得保存。 2.高雄黑仔麵攤用上現煮的麵條，麵條的口感掌握在「調質、熱黏度」的準則之下，以口感柔滑的特性突顯出高雄黑仔麵攤的特色風味。 3.高雄黑仔麵攤的醬料一般以明味口感的蠔油醬為主，加入著番茄糊及木耳清湯，以及雪里紅蔥雞，偶爾還會加入豆腐與香腸等配料，創造出屬於高雄黑仔麵攤的特色風味。
評論
1.「廟口高雄黑仔麵小吃店可說是普及而聞名，這裡的黑仔麵質地非常好，吃起來細膩、香氣十足，小吃店食材也十分新鮮，能吃到美味可口的黑仔麵，值得推薦。」 2.「高雄黑仔麵小吃店的餐點讓人感受到濃濃的台灣風味，而且還相對便宜，定價價格合理，吃過以後會覺得物超所值，上桌的料理也都相當的新鮮，建議推薦給大家去嘗試一下。」
推薦商家
🏟 傳家堡餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市長安街79巷18之1號
🏟 富記海鮮酒家（次）：9-10 號 First Street, Pichic Bay, 香港
🏟 Bentoli AgriNutritio（次）：2 Woodlands Sector 1, 新加坡 738068
🏟 豐山蔥油餅（次）：300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
🏟 佐禾饌複合式料理-佳里親子友善餐廳簡餐推（次）：號 No, No. 632延平路佳里區台南市台灣 722
🏟 珍膳坊牛肉麵（次）：407台灣台中市西屯區文華路127巷20號
🏟 三沙灣米苔目（次）：202台灣基隆市中正區中船路98號
🏟 Saizeriya薩莉亞 新埔三猿店（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段360號三猿廣場B1
🏟 食至名龜 羅東店（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路9號
🏟 南都無刺虱目魚肚（次）：813台灣高雄市左營區華夏路1166號
🏟 森也 手作｜丼飯 · 咖哩（次）：802台灣高雄市苓雅區苓雅一路314號
🏟 板前燒肉 一徹（次）：400台灣台中市中區民族路227號
🏟 燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店（次）：241台灣新北市三重區自強路一段175號
🏟 價眞棧 - 九龍灣（次）：香港 Kowloon Bay, 牛頭角道3號得寶花園A座
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 赤牛哥汕頭火鍋（次）：220台灣板橋區文化路一段100號
🏟 蔡家蚵仔煎（次）：813台灣高雄市左營區軍校路58號
🏟 樂群街大麵羹豬血湯（次）：403台灣台中市西區四維街93號
🏟 M．馬容（次）：香港銅鑼灣25/F, Tower 535.535 Jaffe Road
🏟 富園海鮮樓（次）：112台灣台北市北投區台北市北投區中央北路二段217號
🏟 阿爸食堂 三合院古厝料理預約制家常菜（次）：555台灣南投縣魚池鄉平和巷78號
🏟 五味和家常料理小館（次）：800台灣高雄市新興區七賢一路245號
🏟 爭鮮迴轉壽司-斗六店（次）：640台灣雲林縣斗六市民生南路67號
🏟 ㄚ阿英蒜頭麵（次）：912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
🏟 上泓園牛肉麵（次）：403台灣台中市北區博館路155號
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