阿亮師沙茶牛肉
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地址
406台灣台中市北區進化路695號
電話
04 2237 1110
介紹
麵 台中阿亮師沙茶牛肉麵是一間以沙茶牛肉麵為主題的傳統麵食店，位於台中市南屯區，創立於1985年。店內以纯手工方式製作沙茶牛肉麵，並在鍋子中加入大量的沙茶醬汁，以增加濃郁的味道，再加入台中在地特產的香料、青蔥等蔬菜，讓每一碗麵都有獨特的口感和風味，深受消費者的喜愛。 阿亮師沙茶牛肉麵店提供多款美味的料理，除了沙茶牛肉麵之外，還有招牌炸蝦麵和滷味等，並提供小吃料理，比如蛋餅、油條、鮮蚵等，令消費者可以一次過品嚐多道美食。最近店家也開始提供外送服務，讓消費者可以在家裡享受阿亮師沙茶牛肉麵的美味。
特色
台中阿亮師沙茶牛肉有以下特色： 一、台中阿亮師沙茶牛肉供應的牛肉均來自於品質上乘的黑毛水牛，並以特式的熟成、烹調及調味，令人垂涎欲滴。 二、台中阿亮師沙茶牛肉的沙茶醬汁是由獨特配方製作而成，包括茶葉、花椒及多種香料等，使其特殊的沙茶風味得以完美地呈現。 三、台中阿亮師沙茶牛肉能夠以低溫熟成的方式保存牛肉的鮮嫩口感，並使用石灰水清洗以提高其質量與衛生性。 四、台中阿亮師沙茶牛肉除了足手碗，還有多種搭配以及互補，能夠讓客人充分體驗到伴手禮的美味。
評論
在網路上搜尋台中阿亮師沙茶牛肉大眾評論，可以得知來自許多網友的評論： 1.「阿亮師沙茶牛肉！非常好吃！汁滿多汁，沙茶口味圓潤，牛肉鮮嫩，吃起來很滿足！」 2.「台中阿亮師沙茶牛肉，口感絕佳！沙茶味醇厚，牛肉肥美，配上麵線汁滿，非常美味！」 3.「台中阿亮師沙茶牛肉，絕對推薦！汁滿多汁，沙茶口味不膩，牛肉鮮嫩，一口接一口，吃起來超級美味！」
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