福州清湯麵
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地址
406台灣台中市北屯區興安路一段127號
電話
介紹
台中福州清湯麵是一間家傳統福州拉麵店，位於台中市太平區，由漢英系福州人古介總夥所創立的，熱情的服務及甘甜的麵條令人耳目一新，開業以來深受台中市民的青睞。 台中福州清湯麵一直致力於將傳統拉麵文化傳承到現代，不論料理與風味都是傳統福州拉麵，及蒸米飯等料理，用料特別細心，讓客人可以品嘗到古介總夥精心研發的古早味料理。每一道料理都精心研發，豐富口感。福州拉麵中心用清淡的湯頭及少量的調味料，讓麵條更加鮮甜，另外也有蒸米飯及特色小菜等，使客人享受到極致的福州料理。 台中福州清湯麵的特色是以傳統福州拉麵料理為基礎，具有獨特的風味，加上非常熱情的服務，更是台中市民的最愛，而且以濃厚的福州料理文化，以及口味獨特的拉麵，讓每位客人都能吃到獨一無二的福州拉麵料理。 台中福州清湯麵給每位客人價值觀，就是擁抱傳統古早味料理，吃出當地獨特的風味，是台中一家傳統拉麵店，可以讓大家享受傳統福州拉麵的口感，以及古早的風味，所以我們應該珍惜台中福州清湯麵，讓大家一起盡情享受美味福州拉麵。
特色
台中福州清湯麵是一間傳統美食店，它有著獨特的烹飪方式及出品種類，讓它在台中獨眼一隅。 條例一：烹飪方式─ 台中福州清湯麵所使用的烹飪方式是由台中福州彝族傳統手藝傳承，讓它獨樹一幟，吃到的清湯麵的口感淡淡香，充滿彝族的濃郁風味。 條例二：出品種類─ 台中福州清湯麵的出品種類包含蝦肉清湯麵、豬肉清湯麵、牛肉清湯麵及素青湯麵等等，每樣湯頭都會加上各種甘香的配料，讓客人們可以享受不同的口感和口味，讓他們滿足口腹之慾。
評論
1. "每次來台中總是一定會到這裡嚐嚐台中福州清湯麵，口味的話清淡，有油條及蛋餅等配料，量又是充足，非常滿足！" 2. "台中福州清湯麵的清湯非常美味，物超所值，也偏偏有自家的風味要點，味道也特別不錯！" 3. "一直進行季節改物品，台中福州清湯麵的清湯每次都吃起來特別的清爽，湯頭味道也很香，口感也是非常的好！"
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