阿俊魯味
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地址
709台灣台南市安南區本原街三段253號號
電話
介紹
台南阿俊魯味是一家廟口老字號的木瓜特色店，自從1880年開業以來，它就一直提供給台南人和來自各個地方的客人們最新鮮的木瓜特色食物。 阿俊魯味店的熱門食物包括木瓜餅，它有一個深沉的可口口味，讓人們如同坐在一個酒吧裡，品嚐了一塊香脆的木瓜餅，又有一種濃郁古早味。還有木瓜片，它的皮是酥脆的，香味可口，吃起來很是可口。 除了外型可口的木瓜食品，阿俊魯味還提供樹上水果的新鮮榨汁，每一種汁都口感豐富，混合的口感讓你可以在清新的水果香氣中享受到充滿活力的早午餐。 阿俊魯味還提供一些特色小吃，其中最受歡迎的是木瓜厚片，它是由木瓜搭配上水果，炸成厚片狀，口感酥脆，吃起來很好吃。 此外，阿俊魯味也提供各種糖漿飲料和果汁，比如木瓜汁、芒果汁，桃子汁等，口味獨特，讓人口水滿溢，吃起來很是美味可口。 台南阿俊魯味是個可以帶給你木瓜新鮮度的店，在這裡你可以品嚐到最新鮮可口的木瓜食物，在令人舒適的陰涼環境裡，你可以放鬆身心，把您的累了一日的身體休息成功放鬆!
特色
台南阿俊魯味即台南夜市上傳統的阿俊魯，為地方特色料理，主要以滷汁為基底，並以醃製豆腐魚仔、醃椒、醃豆皮、梅干等為配料所熬製，好搭配米糕提供食者嚐鮮。 一、條例: 第一條 台南阿俊魯味為台南夜市的傳統料理，以滷汁為基底，並以醃製豆腐魚仔、醃椒、醃豆皮、梅干等為配料，好搭配米糕提供食者嚐鮮。 第二條 所有提供台南阿俊魯味的商家皆必須以傳統方式熬製，豆腐魚仔必須盡量以新鮮食材熬製，建議使用純滷汁或鹽水口味，最好在熬製過程中加入益生菌保持料理品質。 第三條 熬製過程中亦可依個人口味加入湯頭，例如:高湯、麻油湯以及紅燒湯等，使料理越來越具地方特色。
評論
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