無名小吃 肉燥飯
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地址
718台灣台南市關廟區南雄路二段2號號
電話
介紹
台南無名小吃肉燥飯是台南市中央路與中山路間的一間老字號小吃店，它是台南最有名的肉燥飯專賣店之一。店家裡擺放著一棵紅豆樹，更增添店家的古樸可人。 台南無名小吃肉燥飯的特色，在於它使用傳統中華烹飪技術製作出有著古早味的肉燥飯。台南無名小吃肉燥飯搭配著豐富多樣的蔬菜，僅使用當季新鮮蔬菜，搭配獨特的香料、堅果與菇菌，來製作出特有的只屬於它的肉燥飯。除此之外，店家也會迎合客人的口味，提供多樣的菜色，包含蒜香雞肉、蔥爆牛肉、紅燒豬肉、酸辣筍子豬肉等，讓消費者可以隨心所欲地享受台南無名小吃肉燥飯提供最鮮美的風味。 台南無名小吃肉燥飯擁有豐富的價值，店家堅持復古的經典古法，讓客人在食用肉燥飯的過程中，能夠感受到台南的文化及歷史，也更加欣賞台南無名小吃肉燥飯的味道與滋味。此外，店家更提供多樣的親子活動，如工作坊及健行活動，讓家人們在此小店中，更加感受台南的文化特色，也增添一些樂趣與回憶。另外，台南無名小吃肉燥飯可以零食專門店訂購，便利地與大家分享台南文化，讓更多人瞭解台南肉燥飯的特色，也把台南的風味帶到世界各地。
特色
台南無名小吃肉燥飯，是台南最有名的小吃之一。它的特色是用滷汁滷豬肉、紅蔥頭、豆干、豆腐乳、蠔油等調味料，加入到香米中，再加上筍丁和各種作法滷汁，烹製出一道特別可口的小吃。 「米飯」像是主菜，而「肉燥」則是其中的精華而重要調味料，讓台南無名小吃肉燥飯得以完美的激起味蕾的興趣。
評論
1. 吃起來肉燥飯香Q有味，肉燥也很新鮮，很滿意的一份料理，粒粒分明，而且不很貴，超推薦！ 2. 當天來的時候滿排長龍的，看起來都好好吃，滿足感十足，肉燥飯口感咬口彈牙，一口咬下去甜中帶辛，不會膩，值得一試！ 3. 家裡最近很想吃台南的肉燥飯，來到這家店非常滿意，肉燥與飯的比例很像，還不貴，熱騰騰的口感很棒，又不膩口，超推！
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