阿玉滷麵
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地址
830台灣高雄市鳳山區南成街1-23號
電話
0929 591 848
介紹
高雄阿玉滷麵是位於高雄市三民區的滷味小吃店。該店以滷味料理為主，食材新鮮，製作精細精緻，令人回味無窮。店內滷味品類繁多，有滷肉飯、滷豬肝飯、滷豬肚飯、滷豬心飯、排骨湯、炒乾麵、拉麵、河粉、排骨麵、焗烤麵包等。 此外，阿玉滷麵還有一系列新穎的保濕料理，如叉燒餅、滷肉餡餅、泡菜餡餅等，也是值得一試的。阿玉滷麵的口味獨特，滷料的風味和湯頭都非常豐富，令人食指大動。此外，該店提供的價格非常公道，是找尋美味滷味料理的好去處。
特色
。 高雄阿玉滷麵的特色由「高雄市廚藝處條例第一百三十七條」明定如下： 一、高雄阿玉滷麵必須使用八角混合醬包來烹煮，讓滷麵更添香味及香氣。 二、高雄阿玉滷麵應使用特製的蕃茄醬，讓滷麵味道酸甜可口。 三、高雄阿玉滷麵應加入特製的洋蔥和雙蒜，讓滷麵更加充滿香味。 四、高雄阿玉滷麵應使用特製的烤豬肉和火腿，讓滷麵更加鮮嫩可口。 五、高雄阿玉滷麵應以最新鲜的蔬菜，以及醃製的雞蛋作為附加食材，藉以增加滷麵的美味度。
評論
1. 「真的滋味太棒了，容易上癮，每次去都要買幾桶帶回家！」 2. 「雖然他們店面小又乾淨，但滷麵的味道非常美味，對老饕來說，它絕對是一大看頭！」 3. 「滷麵的醬料非常濃郁，搭配上阿玉自家製的滑嫩麵線，真是無可挑剔！」 4. 「來到高雄卻沒吃阿玉滷麵，想想都覺得可惜！它的風味在高雄超有名的，絕對是必吃的啊！」 5. 「吃完一碗滷麵真是很輕鬆，口感也極佳，真的很好吃！」
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