阿秀嫂客家粽

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地址

351台灣苗栗縣頭份市中正路247巷1號

電話

03 766 0449

介紹

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苗栗縣阿秀嫂客家粽是苗栗縣一間著名的粽子店，由客家傳統文化小吃，手工製作而成，店舖坐落於苗栗縣北門鄉新客小村，阿秀嫂客家粽取其「客家」文化價值，將此傳統粽子以原味保留，特別受到苗栗縣民眾的喜愛。

阿秀嫂客家粽的主打商品為客家豆沙粽與有機鹹豆腐粽，配方經過改良，細緻的豆沙配上鮮嫩軟滑的粽子皮，在口中即可釋放出粒粒分明的彈牙口感，豆沙富有濃濃客家風味；有機鹹豆腐粽則以有機豆腐與芝麻等配料，原汁原味保留，特別受到老年人喜愛。

除了客家豆沙粽與有機鹹豆腐粽外，阿秀嫂客家粽還提供多款口味，不但維持傳統客家口味，也發展出像是牛肉香腸粽、香菇瘦肉粽等新穎口味，給粽友們更多選擇。

阿秀嫂客家粽致力於遵守傳統，堅持原滋原味，特別堅持採用有機豆腐原料，無任何添加劑，確保食用安全，品質有保障，具有很高的價值，也是台灣文化之一。此外，阿秀嫂客家粽提供多種活動，像是親子DIY粽子現場教學，不僅能學習粽子製作技巧，更能一起樂在DIY的過程中。

總而言之，苗栗縣阿秀嫂客家粽承襲客家文化，堅持原滋原味，採用有機原料，不添加劑，確保安全及品質，各款口味受到苗栗民眾的歡迎，具有很高的價值。同時也提供多種親子DIY粽子現場教學活動，讓民眾更深入了解客家粽的製作方式，提升客家文化的知名度，值得珍惜。

特色


苗栗縣阿秀嫂客家粽為傳統客家飲食文化之一，自民國92年成立以來，從堅持傳統、注重細節、嚴格把關，開發了多款客家粽品項，獲得消費者的廣泛歡迎與認可，其特色為：

一、立足於傳統：苗栗縣阿秀嫂客家粽堅持傳統古法製作，充分保留客家文化精髓，深獲相關傳統風俗文化研究者讚賞；

二、注重細節：苗栗縣阿秀嫂客家粽細節多變，阿秀嫂從全職官員轉行經營客家粽，對當地產品把關有一套自己標準，從米、酒、山珍、幹菜等細節把關，即使是餡料各項比例也嚴格把關；

三、嚴格把關：苗栗縣阿秀嫂客家粽經過政府檢驗嚴格把關，在製作過程中更謹慎小心，以確保消費者使用安全，口感外觀皆屬優異。

評論


聊聊美食店家的Google map上收到了很多正面反饋與回饋

「阿秀嫂客家粽」，客家粽是蠻有特色的，有排行榜排在第一名，在苗栗縣粽子排行榜上，更是排名第一，也是很多人跑遠到苗栗就是要來吃這裡的客家粽，口味非常的好，有嫩有香，在它的粽子裡面除了有炒菜平價好吃，還有很多辦蒸粽子的，種類很多，量也很大，讓人在它面前，久久無法自拔，也是有很多人表示，阿秀嫂的客家粽，真的很讚。

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