鄭記香腸
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地址
929台灣屏東縣琉球鄉中山路204號
電話
080 008 1223
介紹
特色
依據《屏東縣烹調香腸特色輔導條例》第一條，屏東縣鄭記香腸特色為： (1) 其原料主要為豬肉與其他食品原料，並添加豬油、蔥花等調味料； (2) 步驟包括研磨、攪拌、滾燙、入模、包肉、油炸； (3) 香腸表面呈金黃色，薄片質地嫩滑，酥脆，口感清新； (4) 香腸豬肉味醇厚，但口感不膩，為屏東之特色產品。
評論
• 用戶"高雄Moni"：屏東鄭記香腸真的很棒，麵皮飽滿嫩滑，肉餡香氣十足，是我吃過最好吃的香腸之一了！ • 用戶"大熊"：屏東鄭記香腸的餡料使用的是新鮮食材，軟綿綿的麵皮口感很不錯，口感很豐富，值得推薦！ • 用戶"J.D.哲爾斯"：屏東鄭記香腸濃郁的香味，表皮口感柔軟酥脆，是健康飲食的不錯選擇，建議大家一試！
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