炸蚵嗲
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地址
號, No. 3仁愛街元長鄉雲林縣台灣 655
電話
介紹
雲林炸蚵嗲，是一家位於台灣雲林縣虎尾鎮的美食專賣店，一直以來專精於台灣本地傳統美食。 它於2016年開業，在短短三年內，已經成為当地一個非常有名的美食地標，廣受歡迎。 這間專賣店以炸蚵嗲為主打，炸蚵嗲是雲林縣的一道地方特色料理，傳統上是用水晶蚵仔、芭樂、薑皮及細澱粉等材料做成，再加入其他調味料炸熟後製成，其獨特的吃法口感為蚵嗲香酥爽口，順服及具有特殊的香氣，是雲林人最喜歡吃的一道地方料理。 雲林炸蚵嗲專賣店擁有來自當地專家們的完善技藝，他們一直保持傳統食譜，並注重環保，只使用最新鮮的原料，確保最好的品質，為每一位客人的味蕾帶來最美味的體驗。 其他美食也有所提供，例如：廣受歡迎的雲林縣特色 - 六家牛肉湯和雞蛋糕。 此外，有時候店家會推出一些繽紛的活動，來表彰兩岸對雲林縣文化的熱愛，吸引許多顧客前來品嘗美食。 總而言之，雲林炸蚵嗲專賣店為每位客人提供有價值的經驗：最棒的美食體驗，以及與本土文化有關的體驗。 他們會確保每次前來的顧客都能夠得到最棒的服務和最正宗的台灣美食，讓客人回想著他們的每一口美食。
特色
雲林炸蚵嗲是雲林縣的一道美食，在台灣有很大的知名度，因為特殊的製作方式和配方，嗲的口感特殊，吸引了許多消費者的垂青。其特色如下： 一、雲林炸蚵嗲是用新鮮的蚵仔洗淨後，去掉魚內臟並拆骨，將蚵仔搗潰後攪拌上芝麻油後製作而成。 二、雲林炸蚵嗲的口味鮮脆可口，煎炸後的蚵仔佐以蔬菜和醬汁，搭配芝麻油，口感非常特別。 三、雲林炸蚵嗲可放入米飯中一同食用，口感更香脆可口，深受消費者的歡迎。
評論
許多網友前往雲林炸蚵嗲一試，都說口味十分香甜，口感滑嫩入味，並且令人回味無窮！ 另外有網友也指出，雲林炸蚵嗲的油溫保持的很好，蚵仔從炸出來就很香，而且不會很油膩，很值得推薦！
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