澳門三盞燈食坊
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地址
香港天水圍天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場1樓
電話
2446 9131
介紹
香港澳門三盞燈食坊是一間歷史悠久的地道粵菜小食店，店主經營至今已有20多年。店裡有精心挑選的正宗粵菜料理，每一道菜都胡同有獨特的口味。 香港澳門三盞燈食坊的特色是烹調工藝和料理養分的平衡。首先菜品的烹調採用了傳統的白切及熬煮的傳統方式，以保持鮮美及口感的新鮮度和美味。其次，食材的挑選也講究，以及肉類、魚蝦貝類、海鮮及雜糧的精心搭配等，能為食客提供均衡的膳食搭配。除此之外，菜品也會取用多種中藥材及合谷米，以小米燉調菜品中，能為顧客增加更多養分及藥效。 除了上述特點，香港澳門三盞燈食坊在服務品質上也無可挑剔，服務員會親切熱情迎接每位客人，即使是熱鬧的時候，他們也能保持較高的態度，不斷獻上笑容也會給予及時的服務，令客人可以專注在用餐。 香港澳門三盞燈食坊的價值在於它提供的正宗粵菜及傳統烹調技巧，以及使用健康的食材及食物的均衡。他們的服務態度也令客人滿意，是一個讓人安心用餐的好去處。
特色
香港澳門三盞燈食坊是一間特色餐廳，該餐廳採用立足於港澳美食，結合現代分量與烹飪技巧。它融合了傳統烹飪與現代分量，於一個具有獨到特色的空間裡提供三種特色菜餚： (1)三盞燈食坊提供一種名為「獨特菜」的注重食物品質的料理，其特色在於獨特而又獨特的菜品搭配，其菜肴以鹽較少、醬汁較淡、不過分奢華的手法來烹飪，每一道菜都極具層次與特色。 (2)三盞燈食坊更強調傳統港澳小食特色，每一道食物都傳遞著豐富的文化底蘊與熱情，比如炸牛排、芒果蝦仁、黃金蒸蛋等。 (3)三盞燈食坊還提供以燈下火烤烹飪的美食，比如燒烤豬腳、銀芽蝦等，特色在於每一款燒烤菜品都以微妙的火候、香味與層次來襯托它們的美味。 總而言之，三盞燈食坊以遵循傳統料理、新鮮食材、現代料理技巧、小食獨特特色等訴求，提供一種極具特色的餐點。
評論
● 自從到過香港澳門三盞燈食坊之後，飯菜質素極之上乘，相對地，價格也相對地比較昂貴。另外，餐廳的服務有點慢，有些時候要等較長的時間才有服務員來上菜，最後，它的厨師會把你點的食物注入自己的精神，來建立一種和諧。 ● 對於香港澳門三盞燈食坊來說，大家都很滿意它的飯菜質素，每一道菜都注入了厨師的熱情，每一口都令人隨之滿足。雖然價格比較昂貴，但這裡的食物和服務足以彌補它們之間的差距。
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