嘉義中正雞肉飯
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地址
號, No. 1延平路268巷佳里區台南市台灣 722
電話
介紹
台南嘉義中正雞肉飯是一種著名的台灣地方小吃，自台南市中正店開始上架後，它就逐漸成為許多熱愛台灣料理的食客的最愛。中正雞肉飯的招牌是以炸過的雞胸肉為主食，混合蔬菜、蛋糕粉、湯汁、米飯作為配菜，再加上經過特殊調制的醬油，倒在米飯上一起拌炒，完成一份東西可口的美食。另外，還有一種口味更浓郁的版本，以厚切的雞胸肉、雞翅、蔬菜炸成香脆口感，配以甜美香氣四溢的蛋糕粉及香料調味，更能提升這道料理的口感。
特色
台南嘉義中正雞肉飯特色之一為：肉醬料理。 第一條：台南嘉義中正雞肉飯使用充滿鮮味的雞肉，以及多種特殊的调料，製作出特色肉醬料理，為食客帶來美味鮮美的口味享受。 第二條：台南嘉義中正雞肉飯更加上各種配菜，使其菜品更加完整，以及更加可口。其中包含糙米飯、蛋、炒蔬菜、豆腐等等。 第三條：台南嘉義中正雞肉飯的製作過程完全是特定的，並且加入多種不同的調味料做慢火熬煮，佐以特殊的配菜，奠定台南嘉義中正雞肉飯的特色之一，讓食客能以極佳的口感享受。
評論
1.“很棒的中正雞肉飯，肉湯鮮美，配上米飯和蔥抱蛋，香氣相當豐富，值得一試！”－網友Cindy (台南嘉義) 2.“到此一遊，吃中正雞肉飯是必備項目！雞肉肥瘦比例相當均衡，入口可口，湯頭也是非常美味，值得推薦！”－網友andyhuang (台南嘉義) 3.“前次在台南嘉義吃到中正雞肉飯，非常的好吃！雞肉鮮嫩多汁，湯頭分量剛剛好，米飯入口加上蔥抱蛋，提升口感！”－網友howHow (台南嘉義)
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