味真香北京脆皮烤鴨
💛 💛 💛 瀏覽： 4862
地址
310台灣新竹縣竹東鎮長春路二段146號
電話
03 511 0899
介紹
新竹縣味真香北京脆皮烤鴨是台灣新竹縣的一種特色美食，它的特色是非常爽脆，皮完全吃起來有嚼勁。它的烹飪方式是先將加入精華調料的鴨肉（通常是鴨胸肉）放在金屬架上，然後將它們放入烘爐中烤制，就像北京烤鴨一樣。烤完後，表面的脆皮會是金黃色，肉汁在內部，椒鹽口味也會非常鮮美。 新竹縣味真香北京脆皮烤鴨的醃料是它的重點。它主要使用豆豉、鹽、糖、薑、料酒作為調味，並加入一號特選豆粒以增加獨特的風味。其他的香料也可以添加到鴨子肉中，增強口感，例如蒜頭、蔥、花椒等，以賦予它不同的口感和香味。 由於新竹縣味真香北京脆皮烤鴨的口味非常特別，因此它已經成為新竹市區最受歡迎的小吃之一。它不僅僅是在新竹市區，還在新竹縣其他地方，以及新竹以外的其他地區，都有人在提供這種美味佳餚。新竹縣味真香北京脆皮烤鴨受到許多人的歡迎，經常被搭配米粉或米線一起享用，它是一種美味久經考驗的傳統美食。
特色
。 1. 新竹縣味真香北京脆皮烤鴨屬於新竹縣傳統風味料理，具有深厚的中國傳統文化和歷史底蘊。 2. 新竹縣味真香北京脆皮烤鴨具備特殊的口味，外皮是香烤酥脆，口感細膩，肉質紮實鮮嫩，搭配香料中的花椒、蝦醬和蔥精調味，能炒出濃郁多汁口感，入口即化，讓人流連忘返。 3. 新竹縣味真香北京脆皮烤鴨對於傳統烹調藝術的完善與提升做出了不可磨滅的貢獻，被廣大食客認可為此道美食。
評論
網路上對於新竹縣味真香北京脆皮烤鴨的評價主要都非常正面，大多數顧客認為味道十分鮮美，鴨肉的口感非常嫩滑，而皮脆更是吃完後的極大享受。不少人也稱讚烤鴨的醬汁搭配非常完美，浸在醬汁裡吃了更加滿口香甜，而烤鴨的外型也是很吸引人，讓整體風格更加華麗美觀。
推薦商家
🏟 進芳手工現拉麵（次）： 814高雄市仁武區仁祥街50號之1號
🏟 饅頭餵魚的飲料吧（次）：954台灣台東縣卑南鄉東成公路148號
🏟 北平大個子（次）：330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市縣府路56號
🏟 拉亞漢堡-溪湖培英（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮培英路94號
🏟 三多麵飯食堂（次）：814台灣高雄市仁武區八德一路101號
🏟 陳義盛（次）：616台灣嘉義縣新港鄉中正路21號
🏟 金利麵食（次）：氹仔 基 馬 拉 斯 大 馬路 463 號 帝 庭 軒 地下, 澳門
🏟 大根屋職人關東煮（次）：號, No. 346福安路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 眷村涼麵（次）：110台灣台北市信義區松隆路68號
🏟 奧蘿拉（次）：807台灣高雄市三民區正興路103號
🏟 阿根早點-和美（次）：508台灣彰化縣和美鎮彰美路六段212號
🏟 天祥豬腳飯（次）：104台灣台北市中山區民權西路56巷4號
🏟 大股 熟成燒肉專門-台中大安店（次）：407台灣台中市西屯區大安街23號
🏟 正陽撈麵（次）：710台灣台南市永康區中華路312號
🏟 金仙魚丸店（三重分店）（次）：241台灣新北市三重區大同北路13號
🏟 HALLO（次）：號, No. 38文正路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 Connies Kitchen（次）：6 Tuas Bay Walk, 新加坡 637752
🏟 粥伯通麵粥專賣店新竹推薦美食新竹小吃新竹（次）：300台灣新竹市東區南大路278號300
🏟 聞豆奇咖啡館（次）：110台灣台北市信義區莊敬路391巷1弄2號
🏟 二三九麵坊（次）：110台灣台北市信義區崇德街九號號
🏟 生寶意麵（次）：300台灣新竹市東區民生路64號
🏟 瑞麟美而美 灣橋店（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉灣頭橋282 號
🏟 GOOD LUCK菜頭粿（次）：521台灣彰化縣北斗鎮光復路142號
🏟 延平紅廚排骨（次）：111台灣台北市士林區延平北路五段153號
🏟 Vicoli 弄 義大利麵（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段140巷2號
🏟 饅頭餵魚的飲料吧（次）：954台灣台東縣卑南鄉東成公路148號
🏟 北平大個子（次）：330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市縣府路56號
🏟 拉亞漢堡-溪湖培英（次）：514台灣彰化縣溪湖鎮培英路94號
🏟 三多麵飯食堂（次）：814台灣高雄市仁武區八德一路101號
🏟 陳義盛（次）：616台灣嘉義縣新港鄉中正路21號
🏟 金利麵食（次）：氹仔 基 馬 拉 斯 大 馬路 463 號 帝 庭 軒 地下, 澳門
🏟 大根屋職人關東煮（次）：號, No. 346福安路苓雅區高雄市台灣 802
🏟 眷村涼麵（次）：110台灣台北市信義區松隆路68號
🏟 奧蘿拉（次）：807台灣高雄市三民區正興路103號
🏟 阿根早點-和美（次）：508台灣彰化縣和美鎮彰美路六段212號
🏟 天祥豬腳飯（次）：104台灣台北市中山區民權西路56巷4號
🏟 大股 熟成燒肉專門-台中大安店（次）：407台灣台中市西屯區大安街23號
🏟 正陽撈麵（次）：710台灣台南市永康區中華路312號
🏟 金仙魚丸店（三重分店）（次）：241台灣新北市三重區大同北路13號
🏟 HALLO（次）：號, No. 38文正路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 Connies Kitchen（次）：6 Tuas Bay Walk, 新加坡 637752
🏟 粥伯通麵粥專賣店新竹推薦美食新竹小吃新竹（次）：300台灣新竹市東區南大路278號300
🏟 聞豆奇咖啡館（次）：110台灣台北市信義區莊敬路391巷1弄2號
🏟 二三九麵坊（次）：110台灣台北市信義區崇德街九號號
🏟 生寶意麵（次）：300台灣新竹市東區民生路64號
🏟 瑞麟美而美 灣橋店（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉灣頭橋282 號
🏟 GOOD LUCK菜頭粿（次）：521台灣彰化縣北斗鎮光復路142號
🏟 延平紅廚排骨（次）：111台灣台北市士林區延平北路五段153號
🏟 Vicoli 弄 義大利麵（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段140巷2號
大家也在搜尋