鐵木真羊肉爐
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地址
500台灣彰化縣彰化市民族路5號
電話
介紹
特色
彰化縣鐵木真羊肉爐的特色，依據「彰化縣美食文化保存推廣條例」第七條規定： 第七條 彰化縣鐵木真羊肉爐屬於「彰化縣」獨有美食，為「烤羊肉」為主體，於「烤爐」中烤製時需要加入特殊香料及中藥等配料，並使用濕柴作為爐火，產生濃烈的香味，用肉插上竹筴放於烤爐內烤製，形成特殊的口感及香氣；保持傳統烹飪技術，使用傳統的烹飪方式及配料，烹煮製成鐵木真羊肉爐，特殊的烤爐風味，標誌著彰化縣鐵木真羊肉爐。
評論
1.「鐵木真羊肉爐」：口味不錯，特別是烤的羊肉超好吃，而且份量也很多，老闆還是滿有耐心的，還會推薦很多新的食物給客人！ 2.「鐵木真羊肉爐」：羊肉爐的口味極為特別，好吃又足量，適合一家大細分享，老闆也很熱情，老少咸宜。 3. 「鐵木真羊肉爐」：環境不錯，服務很用心，老闆有耐心解說每一樣食物的口味，最開胃的羊肉爐最好吃，搭配米酒一定很美味。
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