一碗牛肉麵
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地址
號, No. 9竹榮街, 竹東鎮新竹縣台灣 310
電話
03 596 1152
介紹
** 新竹縣一碗牛肉麵是一家建於二十世紀九十年代的老字號拉麵店。這間店地處新竹縣北埔鄉現代工業區，老板的家人也都在此地生活與經營店家工作，這也使得一碗牛肉麵能夠一直保持一貫的口味與服務品質。 一碗牛肉麵的特色是提供多款醬汁口味，例如想要吃醬油風味的話，可以選擇濃郁的金黃醬汁、口味清淡的醬油風味，或是像是招牌紅豆醬汁的口味，口感濃郁的醬料也是一碗牛肉麵的另一道特色。而另外最受到歡迎的是可以依照喜好調整關西煮法時間的功能，所以可以讓消費者根據自己的喜好，是拉麵的口感維持鮮軟爛滑的狀態，或是拉嚼勁具有彈性與口感。 一碗牛肉麵的特殊之處也可以從其價值中看出：除了用最新鮮的食材提供高品質的醬汁口味餐點外，也以一貫的友善服務與收費合理的價格為消費者提供滿意的餐點。此外，在一碗牛肉麵可以感受到裡面古早味的氣氛，從老家庭的照片、擺放在店內的古董家具，到老板多年來經營店家的經驗，以及經常現身店內的老板，經營此家店家也更像是在經營一個家。而與此同時，一碗牛肉麵也為台灣拉麵文化作出了不可或缺的貢獻，其中的精髓給台灣人更多的美好回憶，也是不容錯過的美味。
特色
新竹縣一碗牛肉麵具有以下特色： 條例一：新竹縣的一碗牛肉麵是以本地的當地特產-新竹牛肉為主要原料，結合特別的調味料烹調而成。 條例二：新竹縣一碗牛肉麵除了牛肉之外，還會加入新鮮蔬菜，及以合適比例的豚骨湯底，以提供更豐富的口感和風味。 條例三：新竹縣的一碗牛肉麵通過精心調配專門攪拌的均衡麵條，讓嚐起來更加鮮嫩伴隨絕妙的香味，更能帶出一碗牛肉麵的特色。
評論
1. "新竹縣的牛肉麵真的棒極了，細碗的米麵搭配上肉汁醬，口感十足，很值得一嚐！" 2. "去新竹縣吃牛肉麵時，牛肉醬總是濃郁，米麵也非常Q彈，是上癮的美味！" 3. "新竹縣的牛肉麵真是太好吃了，醬料香醇，牛肉的口感也非常棒，令人一試難忘！" 4. "去新竹縣品嘗牛肉麵是一定不會失望的，牛肉的口感一流，醬汁也十分豐富！" 5. "新竹縣的牛肉麵絕對是美味的大餐，尤其是牛肉，一口下去滋味在心中持久留存！"
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