豐山蔥油餅
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地址
300台灣新竹市香山區振興路99巷2號
電話
介紹
等 新竹縣豐山蔥油餅店位於新竹縣豐山鄉，是一間百年老店，其蔥油餅是一種傳統的客家小吃。豐山蔥油餅是新竹縣豐山蔥油餅店的招牌，店家一直以來堅持供應純手工蔥油餅，不添加任何防腐劑。烤制過程中，餅皮會發出芳香的香氣，餅皮酥脆可口，搭配淡淡的蔥油香氣，味道非常美味。其精心挑選的食材，不加任何添加劑，保留最原始的客家料理。 豐山蔥油餅在新竹縣境內擁有著超過百年的歷史，向來以新鮮現製及注重品質著稱，其蔥油餅口感酥脆香脆，一口咬下會彷彿吃到客家菜，讓每一位顧客對於客家料理有更多的認識。此外，豐山蔥油餅在新竹縣境內享有盛名，不論是店家的用心，還是新鮮的食材，都讓豐山蔥油餅店贏得了消費者的青睞。 豐山蔥油餅店的價值在於它的傳統，傳承了百年歷史，不論是新老顧客都很喜歡，在消費者們眼中，它有著許多深刻的價值。它實質上把客家文化及客家料理以新的面貌展現出來，讓更多的人可以欣賞，加深了客家文化被大眾熟知的重要性。 豐山蔥油餅，以百年歷史、獨特的口感、傳統的手工料理著稱，是新竹縣豐山鄉知名的客家小吃，保留了最原始的客家料理精髓，讓消費者深刻了解客家文化，並且享受到精致的料理美味。
特色
新竹縣豐山蔥油餅為新竹縣和豐山鄉的一種傳統美食，距今已有百年以上的歷史，也是新竹縣著名的特殊小吃。 第一條 新竹縣豐山蔥油餅的特點： （一）蔥油餅使用本地特有的深綠色蔥，新鮮現剪為最佳食材，並要求搭配上純正的特產油，遵循傳統的製法手工製作而成； （二）此種油餅，外皮酥脆鬆軟，油香浓厚，內餡鮮蔥爽脆，調味完美，口感清香芳潤，受到許多人的喜愛。 第二條 新竹縣豐山蔥油餅的名譽： （一）2012年，新竹縣豐山蔥油餅榮獲「縣市級名產」； （二）2015年，小吃蔥油餅被列入「新竹縣歷史文化百景」，其中縣府舉辦的蔥油餅日活動，使更多的人知道了這道新竹縣的特色美食。
評論
1. 到店後，我嚐到豐山蔥油餅的油炸香氣，讓我非常有食慾!蔥油餅滑軟又富有彈性，內餡的蛋豉醬香甜可口，整體味道非常豐富，是一款讓人吃到心塞的美食! 2. 我去過新竹縣豐山的蔥油餅店，價格便宜又好吃，店裡的蔥油餅整個面皮烤得酥脆，非常的香，質地柔軟，每一口都很甘甜! 3. 我過去常到新竹縣的豐山，吃過當地出名的蔥油餅，口感好，香脆可口，油條浸滿了蛋黃香料，口感滑順，特別好吃!
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