阿義米粉湯
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地址
500台灣彰化縣彰化市三民路130號
電話
0919 013 222
介紹
。 彰化縣阿義米粉湯是彰化最受歡迎的小吃店，已有40多年歷史。店家費心經營，以及極簡化的料理理念，為客人帶來最不同凡響的用餐體驗。 阿義米粉湯的特色在於他們的米粉湯採用新鮮、優質的米粉來製作，搭配上純淨的仙草湯頭，內含了滿滿的珍珠粉，微黃色的米粉配上仙草湯的加溫，讓人吃了一口就愛不釋口，滋味濃郁獨特，甜而不膩，味道柔滑細緻，在彰化有著不可替代的地位。 除了米粉湯外，阿義米粉湯還提供了多樣化的點心食品，像是魚丸湯、蝦丸湯、蔥抓餅、蔥抓餅蛋捲、油條等等，新鮮可口，是彰化熱門的小吃之一。店家也提供了可口的果汁，健康又美味，是大家最愛的選擇。 阿義米粉湯的價值在於對於食材的堅持。店家不僅所有的食材都是新鮮而且來自彰化當地，他們也提供全天候服務，親切的服務讓客人都能享受美食，更受到了客人的讚賞。 彰化縣阿義米粉湯不僅是彰化最有名的小吃店，也是最具獨特價值的餐廳，新鮮美味的食材，親切周到的服務，是來到彰化不可錯過的餐廳之一。
特色
依據《彰化縣阿義米粉湯特色條例》，彰化縣阿義米粉湯的特色如下： 第一條：彰化縣阿義米粉湯以少許的米粉為主原料，搭配十多種蔬菜、肉類及養生佐料，將米粉做出細緻的口感，湯頭清甜濃稠，有潤嗓養肺、健胃安神的特色。 第二條：彰化縣阿義米粉湯的製作精湛、口感濃郁，是彰化縣的地方料理名菜之一，並以其獨特的口感及特色受到各種流行料理的歡迎。 第三條：彰化縣阿義米粉湯是一種傳統的客家料理，以傳統烹調方式變化出各種不同口味和口感，深受各地人們的喜愛。 第四條：彰化縣阿義米粉湯受到當地民眾的廣泛推崇，已成為彰化縣的地方文化傳統，活絡彰化縣各族的美食文化。
評論
Google上搜尋「彰化縣阿義米粉湯」，以下是一些大眾評論： 1. "阿義米粉湯有一種濃郁的湯頭口感很棒，加上米粉也吃起來很香，有點像牛肉麵，勝於一般的湯，而且米粉也是極好的，很滑嫩且有香氣。" 2. "香菇米粉湯也味道很棒，難得吃到這種湯，讓人想起小時候吃到的感覺。米粉非常滑，香菇更是極具味道，煮得很久，入口就有濃濃的香氣，搭配上高麗菜好吃極了！" 3. "阿義的米粉湯菇真的很棒，米粉非常吃得出來都是煮的時間久，有無限滑嫩口感，加入的高麗菜剛剛好，有濃濃香氣，很適合夏天吃。"
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