ㄅ珍黑糖煙燻滷味
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地址
702台灣台南市南區台南市南區尊南街25號
電話
介紹
台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味是一家位於台南的本土小店，由老闆姚慶炫夫妻兩人創辦，於2009年開業以來，以獨特的煙燻滷味聞名台南，受到當地居民的喜愛。 台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味店主要針對台南地區美食趨勢，改良傳統煤炭烤滷味，以釀造出獨特的煙燻滷味。價位介於普通滷味和精緻滷味之間，精緻的口味同樣十分出色。老闆每天早上用台南特有的黑糖煙燻把滷味烤到完美，紮實的口感滋味，令每一個客人都想再回訪。 台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味有可口的滷味開胃小菜，如碗粿、南瓜糕、臘腸、蝦餅等，另外還有主菜多樣口味美食，價格相對便宜，如蝦仁豆腐、鴨掌、鹹蛋花枝 台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味店開業以來，有著穩定的客源，有時客人臨時預約，老闆都會耐心的回答和為他們提供熱情的服務。 對於台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味店而言，最大的價值在於傳承傳統古早味，結合黑糖煙燻，釀造出獨特的台南地區美食，於各地搜尋最新美食趨勢，以追求更頂級的質感口味，提供客人最佳的體驗。儘管市場要求日益激烈，台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味店卻在堅持精益求精，為台南本土美食留下標章，從中感受台南美食的特色品味。
特色
台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味的特色，為消費者提供一種優質的食物選擇，其核心特色包括： 一、 其獨特口感之軟香，搭配口感細膩的黑糖滷汁，形成獨特及濃郁的煙燻口味，為消費者帶來舒適的口感。 二、 所使用的原料均為獲得Non-GMO認證，全程無添加任何化學添加物，具安全及健康之保證，並經過精確控制之食品安全管理系統製程，確保產品品質。 三、 其精緻外觀及多樣口感的特色，深受消費者歡迎及喜愛，且多次獲得各項比賽及國際大獎的肯定。以上事實證明了台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味的特色獨特風味的品質及特性。
評論
台南ㄅ珍黑糖煙燻滷味的大眾評論大多適中，很多人認為它的口味很特別，特別的風味受歡迎。不少消費者也認為此滷味的湯汁濃郁，味道持久，口感細膩，入口即化。部分消費者也表示，此滷味口味比一般滷味更濃郁，更有飽足感。不少消費者也稱此滷味的黑糖味夠濃，且不會太甜，口感清新爽口。
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