大眾快炒
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地址
500台灣彰化縣彰化市中正路二段262號
電話
0918 575 706
介紹
料理 彰化縣大眾快炒料理是一種台灣傳統美食，首創於彰化並且廣受彰化人的喜愛。這樣的料理以炸椒醬為主，混合猶太豆絲、蝦米絲、青蔥絲等，而炸椒醬以木香為主，料理有著香Q的口感。另外，還會加一點椰漿，將料理變得更加香甜，而在中間會加一點辣椒，提升料理的辣味。這樣的料理能夠非常快速地煮好，在彰化亦有不少的攤販以此料理為招牌，在彰化許多人也會在晚餐時添加此料理作為食用。
特色
彰化縣大眾快炒的特色可歸納為以下三點： 一、料理材料新鮮：彰化縣大眾快炒料理堅持使用當季新鮮蔬菜，經由當地農戶采購現採現配，保證料理的新鮮風味與營養保證。 二、烹飪技法獨特：採用傳統就地原料，以特殊烹飪技法，加以時物蔬菜精心搭配，烹調出鮮美多汁的特選料理。 三、健康自然：彰化縣大眾快炒所有料理均不加入防腐劑、人工添加物，以簡單的烹飪技法，讓每一道料理傳遞出溫暖自然的風味，提供安心的健康消費。
評論
1.「彰化大眾快炒真的很棒！真的好吃！超好吃！吃的時候使用的新鮮食材，而且比較便宜！推薦大家去試試！」 2.「最近去彰化大眾快炒吃便當，價格還比較便宜而且份量卻很多，而且真的好吃，尤其是他們的湯頭，真的好濃郁好好喝！」 3.「上次上彰化大眾快炒，它的符碼湯和酸菜肉片真的很棒！酸菜的味道很濃郁而且肉片讚美的超級多，一口咬下去有口感又嫩！」
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