竹北無名鴨肉麵
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3636
地址
號, No. 82中正西路竹北市新竹縣台灣 302
電話
介紹
新竹縣竹北無名鴨肉麵的商家位於新竹縣竹北市建國路與平政街口，背後是一條擁有純淨的河川，四季景觀美景讓遊客像進入森林般的放鬆心情。該商家的明信片標誌它有深厚的歷史底蘊，他們自1973年由N會長建立起來，传承了超過四十多年的經營，對這裡來說，一直是憶起多年大學生時代時幸福溫馨的地方。 新竹縣竹北無名鴨肉麵的特色在於它擁有傳統的古早味，他們精選當地最新鮮的鴨肉製作而成，對湯頭定期更換以保持湯頭的鮮美口感，除此之外，湯頭裡也加入了南瓜和蝦子碎等香料，燉煮出來的鴨肉味道濃郁，還帶有微微的酸味，讓人用餐時感受到極致的滋味。而麵條也是独特，他們還傳統手工，改良出帶有彈性的特殊口感。 新竹縣竹北無名鴨肉麵的特色和價值在於營業時間常以夜間為主，營業時間以後午6時到凌晨3時結束，星期六和日休息，此外，他們也因應近年來地址搬遷，現在的店址位於中華路，對於許多來此用餐的民眾，它提供了一個適合於放鬆的環境來品嚐獨特的古早味。此外，他價格非常親民，以純鴨肉兩碗以內大約介於100-200元之間，而另外少量配料大約只要50元就可以完成一盤美味可口的新竹縣竹北無名鴨肉麵，讓民眾用餐時享受到獨有的古早味及用餐樂趣。
特色
新竹縣竹北無名鴨肉麵是地區風味特色之一，具有以下特色： 一、面條採用細到中筋麵條，傳統手捏製程； 二、湯汁採用紅蔥頭、新竹縣產舵特鴨肉，再加上新竹縣產客家香菜、香菇、蝦仁、花椒、乾蔥等調味料熬製而成； 三、精選細白肉雞來燉制雞湯，搭配上新鮮的時蔬，加上入口爽口的芝麻油，讓口感更獨特； 四、配菜豐富多樣，除了傳統的涼拌青菜外，還有小菜、米糕、蒜泥白肉、滷蛋等。
評論
： 1. 「無名鴨肉麵的麵條非常有口感，湯頭清爽，食材也新鮮，大家都很喜歡」 2. 「它的麵條特別有彈性，還有層層的湯汁，滑溜可口，是新竹親子日常熱門的晚餐」 3. 「無名鴨肉麵的味道真的一流，還有老闆熱情的服務，讓人有家的感覺，值得推薦」
推薦商家
🏟 福鼎湯包店（次）：116台灣台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
🏟 張家餛飩麵店（次）：200台灣基隆市仁愛區孝三路79巷9號
🏟 新豪餐廳（次）：香港元朗元朗鳳攸北街永富閣16B地舖
🏟 85度C雲林北港店（次）：651台灣雲林縣北港鎮大同路129號
🏟 梧棲四季小吃（次）：435台灣台中市梧棲區四維中路157巷167號
🏟 厝秘 - 功夫菜‧手路湯（崇德店）（次）：406台灣台中市北屯區崇德八路一段18號
🏟 枋寮老牌羊肉（次）：940台灣屏東縣枋寮鄉940屏東縣枋寮鄉中山路284號
🏟 香港蓉記燒臘粥飯館（次）：320台灣桃園市中壢區民族路90號
🏟 慕泥灰咖啡文創店（次）：402台灣台中市南區愛國街139號
🏟 紅毛港雞肉飯（次）：832台灣高雄市林園區忠孝西路39-59號
🏟 末廣町女僕咖啡館（次）：700台灣台南市中西區永福路二段141號
🏟 松青素食館（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區錦西街4號之1
🏟 泰味皇泰國菜館（次）：香港土瓜灣美善同道
🏟 幸福10號店（次）：201台灣基隆市信義區信一路141巷10號10 號
🏟 辦桌小楊-彌月油飯辦桌羹專賣高雄美食高雄（次）：806台灣高雄市前鎮區林森三路7號
🏟 秋井日式鐵板燒（次）：303台灣新竹縣湖口鄉中山路二段117號
🏟 東石烤鮮蚵（次）：號, No. 66大智路竹山鎮南投縣台灣 557
🏟 揭諦蔬食（次）：241台灣新北市三重區中興北街123-2號
🏟 葡風萄影餐廳（次）：800台灣高雄市新興區仁愛二街132號
🏟 Foodo（次）：Ladies' Market, 3-5 Tung Choi St, Mong Kok, 香港
🏟 無名米糕碗粿（次）：號, No. 13-1中正路白河區台南市台灣 732
🏟 和記小火鍋（次）：111台灣台北市士林區台北市士林區天母東路8巷27之1號
🏟 胖老爹美式炸雞名間店（次）：551台灣南投縣名間鄉南雅街34號
🏟 爭鮮迴轉壽司-經國家樂福店（次）：330台灣桃園市桃園區經國路369號2樓
🏟 拉亞漢堡-大社旗楠（次）：815台灣高雄市大社區旗楠路2-2號
🏟 張家餛飩麵店（次）：200台灣基隆市仁愛區孝三路79巷9號
🏟 新豪餐廳（次）：香港元朗元朗鳳攸北街永富閣16B地舖
🏟 85度C雲林北港店（次）：651台灣雲林縣北港鎮大同路129號
🏟 梧棲四季小吃（次）：435台灣台中市梧棲區四維中路157巷167號
🏟 厝秘 - 功夫菜‧手路湯（崇德店）（次）：406台灣台中市北屯區崇德八路一段18號
🏟 枋寮老牌羊肉（次）：940台灣屏東縣枋寮鄉940屏東縣枋寮鄉中山路284號
🏟 香港蓉記燒臘粥飯館（次）：320台灣桃園市中壢區民族路90號
🏟 慕泥灰咖啡文創店（次）：402台灣台中市南區愛國街139號
🏟 紅毛港雞肉飯（次）：832台灣高雄市林園區忠孝西路39-59號
🏟 末廣町女僕咖啡館（次）：700台灣台南市中西區永福路二段141號
🏟 松青素食館（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區錦西街4號之1
🏟 泰味皇泰國菜館（次）：香港土瓜灣美善同道
🏟 幸福10號店（次）：201台灣基隆市信義區信一路141巷10號10 號
🏟 辦桌小楊-彌月油飯辦桌羹專賣高雄美食高雄（次）：806台灣高雄市前鎮區林森三路7號
🏟 秋井日式鐵板燒（次）：303台灣新竹縣湖口鄉中山路二段117號
🏟 東石烤鮮蚵（次）：號, No. 66大智路竹山鎮南投縣台灣 557
🏟 揭諦蔬食（次）：241台灣新北市三重區中興北街123-2號
🏟 葡風萄影餐廳（次）：800台灣高雄市新興區仁愛二街132號
🏟 Foodo（次）：Ladies' Market, 3-5 Tung Choi St, Mong Kok, 香港
🏟 無名米糕碗粿（次）：號, No. 13-1中正路白河區台南市台灣 732
🏟 和記小火鍋（次）：111台灣台北市士林區台北市士林區天母東路8巷27之1號
🏟 胖老爹美式炸雞名間店（次）：551台灣南投縣名間鄉南雅街34號
🏟 爭鮮迴轉壽司-經國家樂福店（次）：330台灣桃園市桃園區經國路369號2樓
🏟 拉亞漢堡-大社旗楠（次）：815台灣高雄市大社區旗楠路2-2號
大家也在搜尋