易素館
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地址
406台灣台中市太平區樹孝路296號
電話
04 2393 7898
介紹
台中易素館是一家位於台中世貿館的素食餐廳，由台中市政府推薦。他們不僅提供有機素食、清淡健康的餐點，也會組織一些座談會和指導專案，促進素食的文化。餐點中有以台灣當地的原料烹調出來的特色菜色，如茄子豆花、芋頭湯、蒜香馬鈴薯、素魚芝士滷汁披薩等等。 台中易素館追求的是提供素食的價值，從食材的挑選到烹調的技藝，皆以清淡健康為主，不只是隻提供素食，也提供了素食的美味和養生以及進食的質感。而且，他們也會定期舉辦活動，分享烹飪料理的秘訣，來提升素食文化，導入素食養生的生活方式及概念給民眾。 台中易素館尊重原住民烹飪文化以及技術，追求帶來健康且美味素食，加入了台灣豐富的料理手法，冚把簡單的素食餐點變得有趣而美味，更能感受到台灣的在地精神與文化。而他們的宗旨：隨心服務，一般食材更挑選台灣有機和在地的食材，表現出對食材的尊重及注重品質，而价格也相對親民，讓大家都能輕鬆享受美食。台中易素館秉持著服務、品質、創新及誠信的理念，讓每一位顧客在台中易素館都能有個素食的好體驗！
特色
依據台中市文化局素食文化藝術空間管理辦法第一條，為促進素食文化藝術發展，台中市文化局於 2009.9.30 日設立『台中易素館』； 根據第二條規定，『台中易素館』是一個專責於推廣素食文化的空間，冀望以『提升素食文化品質、拓寬素食文化的視野、提供更優質的素食文化服務』為宗旨，納入各式各樣的素食文化活動，提供課程與訓練，以及為社區提供多樣的文化活動，藉由推廣素食文化的知識為社區提供社會教育； 再據第三條規定，『台中易素館』並以『易』符號點綴其外觀，在內部環境則以『樂』符號來象徵，加上室內外空間景觀的美麗，更要提供社區民眾舒適的服務空間，並每月提供二至三次的素食文化藝術活動，以及季節性的社區素食文化活動，藉此以跨越時空的精神感動每一個人。
評論
1.「易素館是台中一間很不錯的鹹酥雞店，他們的鹹酥雞都很好吃！」 - 早安日報 2.「易素館在台中有很多分店，我們都喜歡他們的鹹酥雞，而且他們的價格也十分公道！」 - 熱評日報 3.「易素館的鹹酥雞很好吃！他們的排骨也很大塊，吃起來特別滑嫩。」 - 中天新聞 4.「易素館的服務與味道都十分地讓人滿意，他們的盤子超大，可以讓一家大小一起享受一餐美味的飯菜！」 - AGO時報
推薦商家
🏟 香草庭院（次）：892金門縣金寧鄉古寧頭林厝15-1號
🏟 芊草庭親子餐廳（次）：號, No. 55延慶街三民區高雄市台灣 807
🏟 真健康火雞肉飯（次）：702台灣台南市中西區中華西路一段155號
🏟 阿嬤の火雞肉飯（次）：807台灣高雄市三民區大豐二路506號
🏟 阿強專業牛肉麵涼麵（次）：234台灣新北市永和區智光街46號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
🏟 西湖祕密花園（次）：368台灣苗栗县西湖乡9鄰茶亭6-1號
🏟 Le Flam 樂芙坊（次）：111台灣台北市士林區前港街6號
🏟 歡喜茴香麵包廚房（次）：112台灣台北市北投區裕民二路41號
🏟 泰味閣（次）：106台灣台北市大安區新生南路一段149之1號
🏟 陳平良 烤鴨干鍋烤魚羊肉爐（次）：204台灣基隆市安樂區湖海路二段140號
🏟 雞玉錦（次）：110台灣台北市信義區莊敬路15號號
🏟 Cozy Life 舒適生活（次）：43446台灣台中市龍井區藝術街23號
🏟 吉峰蒸餃（次）：428台灣台中市大雅區民生路一段231號
🏟 麥味登漢民店（次）：812台灣高雄市小港區漢民路793號
🏟 3Q脆皮雞排 萬隆店（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段12之2號
🏟 娜芙蒂美食花園餐廳（次）：813台灣高雄市左營區維新街156號
🏟 日日鮮（次）：950台灣台東縣台東市正氣路471號
🏟 LLLpizzeria參角披薩坊（次）：330台灣桃園市桃園區永順街31巷口號
🏟 味川小廚（次）：香港長沙灣長沙灣長沙灣道638號長盛豪苑地下E舖
🏟 VEGE CREEK 蔬河（次）：106台灣台北市大安區延吉街129巷2號
🏟 珍興麵店（次）：237台灣新北市三峽區台北縣三峽鎮民權街39號
🏟 永春上海湯包（次）：241台灣新北市三重區力行路一段201號
🏟 東德成米粉廠（次）：300台灣新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
🏟 親水河畔韓式料理（次）：407台灣台中市西屯區環河路126號
🏟 芊草庭親子餐廳（次）：號, No. 55延慶街三民區高雄市台灣 807
🏟 真健康火雞肉飯（次）：702台灣台南市中西區中華西路一段155號
🏟 阿嬤の火雞肉飯（次）：807台灣高雄市三民區大豐二路506號
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