田媽媽官豐美食餐廳
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地址
720台灣台南市官田區台南市官田區文化街25號
電話
06 579 1221
介紹
台南田媽媽官豐美食餐廳這間是一家位於台南市官豐街美食餐廳，是台南田媽媽經營的美食餐廳之一。店家保留古早味的美食，口味讓每一位用餐的客人都回味無窮，原汁原味的台南各式點心讓客人在享用完畢之後，都會忍不住大讚口碑，而提供給客人一個舒適的用餐環境。 台南田媽媽官豐美食餐廳有許多不同的古早味料理，各式美食為客人帶來豐富的口感，讓所有的客人都可以吃到最完美的台南美食。尤其是店家的招牌菜以及各種精美的料理，海鮮料理、特色簡餐等更是店家的特色，讓大家都可以品嚐到獨特的古早味風味，讓客人們有足夠的時間慢慢的享受這份美食。 可說台南田媽媽官豐美食餐廳是一個給客人帶來不一樣的體驗與樂趣，客人可以在這裡享受到田媽媽們精心烹調出來的美味佳餚，店內的服務員更是可以提供客人們更專業的服務，為客人提供最舒適的用餐環境和最完美的台南美食。最重要的是，店家所提供的料理價格相對便宜，給所有的客人們帶來最划算的消費體驗，也為大家創造最佳的價值。
特色
台南田媽媽官豐美食餐廳的主要特色為: (1) 提供傳統台南客家料理，包括代表性的作法如現炒、爆炒、白灼、炆煮及滷煮等，並以傳統客家鹹鹹乾乾的烏魚子、鹽蒜或紅醬油等客家調味料作為特色味具。 (2) 使用當地當季新鮮食材，該餐廳熱衷於使用台南本地經營的新鮮當季食材，為客人正宗的台南客家料理，也採用官豐當地的米種和深具本土特色的客家風味調味料，炮製出獨特的客家風味。 (3) 採用簡單、健康的烹調方式，餐廳熱衷於採用簡單健康的烹調方式，將有益健康的食材做成台南客家風味，以保留天然食材的原味及營養成份。
評論
1.義式窯烤鴨(愛鴨義) 「除了鴨肉外，餐點都很好吃！烤鴨吃起來外表酥脆內裡鮮嫩，外配蔥的香氣讓我一口接一口。湯品也很有特色，配上新鮮的蔥花讓湯頭更加香濃。」 2.燒肉爐(田中燒肉爐) 「這裡的燒肉都很美味，口感鮮美。我們點的也是好吃，豐盛的沙律配上新鮮的烤肉，不論是分量還是口味都做的很棒！也附上白飯和醋漬蔬菜，加上調味汁，每一口都讓你滿足。」
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