純壽司
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地址
香港元朗元龍街9號YOHO MIDTOWN M1座
電話
2470 3600
介紹
、歷史 香港純壽司是由純壽司創始人楊會華先生於1981年在大埔新口岸開初，旨在為客人提供優良的純壽司及日本料理，憑藉其獨特的風格和品牌，純壽司早已深入港人及外地客人的心肝。 香港純壽司的菜式豐富多樣，從傳統的素食、湯品、壽司和日本料理，到招牌的心腹猛然及香港特色的港式焗烤，這間餐廳都把它做得出色。另外，它還提供不同的飲品，包括日本茶、果汁、蘑菇湯、香檳和啤酒等，以及甜點，例如抹茶蛋糕、芝士蛋糕和抹茶冰淇淋等等。 香港純壽司不只有美味的料理，它也是一個愉快而又日式的用餐環境，其特色是來自傳統的材料和設計，以及提供有質素的餐飲服務。服務員熱情有禮，助你完成一個完美的用餐經歷。 純壽司的價值在於其嚴選的料理材料、堅持品質及穩定的用餐體驗。它使用的料理材料都是來自日本，同時堅持每一位客人都能體驗到新鮮、純正、自然、健康的食材。此外，它還提供有食物交換服務，在接受訂單後重新烹調，確保顧客可以吃到最新鮮的食物。 純壽司的歷史可以追溯到1981年，楊會華先生創立了這家有名的餐廳。在這40多年的歷史中，它一直堅持品質、誠懇服務與售后服務，精致的餐飲服務，以及舒適的就餐環境，都細心準備，為客人提供最好的用餐體驗。
特色
香港純壽司是透過特定長度的純壽司糯米製作而成的，因為其具有以下特色： 條例一：純壽司糯米必須新鮮搓揉，以及熱摺和熱捻而成。 條例二：它必須有一個復雜的糯米結構，並需要大約50秒才能完全捻出。 條例三：它的表面必須保持乾燥，且口感和彈性也不能有失調。 條例四：它的外殼底部必須平整、無縫隙，並且不能粘合於碗內放置的底部。 條例五：它的顏色必須保持為暖色，實質內部的顏色也不能過熟或過油。
評論
據Yelp、Openrice及Tripadvisor上的評論來看，香港純壽司受到許多顧客的歡迎和推崇。顧客認為香港純壽司的壽司新鮮美味及提供的服務質素十分出色，建議更多位顧客去品嘗。更多的顧客還表示，他們特別喜歡該店提供的壽司胚，價格低廉又新鮮美味，顧客也可以親自細心制作壽司。
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