生炒五味
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮民族路171號
電話
04 777 0953
介紹
彰化縣生炒五味是彰化縣最具有盛名的小吃店之一。店家以在彰化縣許多商店的據點提供的吃的菜品來源為基礎，堅持以一種店家一致的品質，提供給顧客新鮮的、優質的彰化特色小吃。 彰化縣生炒五味的特色緊緊的保持了彰化縣的傳統小吃的經典味道，如：生炒酸菜、豆豉蛙、白蘿蔔芥末、鹹魚豆腐、酸辣湯等，吃起來口感鮮美，辛辣又入味。 此外，店家也會不定期地推出新口味，讓顧客有更多的選擇，達到店家對他們所提供的價值的追求。此外還會提供吃的、熱的、冷的、清淡的、辛辣的等多種口味的菜品。 彰化縣生炒五味的價值在於堅持以自家、傳統的”彰化縣”風味來烹調各種彰化特色小吃，如：豆豉蛙、酸菜酸辣湯等，這些特色的美味可以讓想品嚐彰化縣料理的顧客吃到地道特色的彰化縣小吃，當然也能夠讓外省或外國來裏面品尝具有地方特色及傳統風味的料理，無論是小吃、吃的、熱的、冷的，他們都會繼續製作出優質的料理，讓顧客品嚐到獨一無二的美味料理。此外，店家還承諾將持續推出嶄新口味的小吃來滿足預定的每一位客人的味覺需求，以打造完美的彰化縣小吃料理。
特色
彰化縣生炒五味是彰化縣的一道傳統名菜，該菜的特色在於混合了五種新鮮食材，形成了多種口味。 第一條：彰化縣生炒五味的主料是六種新鮮蔬菜，包括青椒、甜椒、青菜、豆芽、金針菇和茭白； 第二條：醃料和調料包括新鮮蒜頭、蔥段、蒜蓉、青蔥、辣椒、花椒、花生和大菜； 第三條：彰化縣生炒五味油的主要成分是芝麻油和食用植物油； 第四條：熱量要求為中火，以保持原有的鮮味和營養份量； 第五條：彰化縣生炒五味的最後一步是混合油和料源，最後加入鹽巴來調味即可。
評論
大眾評論： 1.「去彰化縣生炒五味的味道非常的好，新鮮的食材，口感極佳，尤其是彰化縣特有的腰果，搭配上鮮味的豆豉，更是風味無窮。」 2.「去彰化縣生炒五味的料理質感上乘，新鮮的蔬菜為料理添上不同的口感，搭配上彰化特有的椰子油，煮出來的味道更是香Q有滋有味。」 3.「去彰化縣生炒五味，每次來都非常的開胃，多樣的調味料，讓大家有了不同的口感選擇，酸甜辣椒香，謝謝老闆的用心烹調，令我們大家都很滿足。」
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