石館
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地址
303台灣新竹縣湖口鄉仁和路39號
電話
03 598 7499
介紹
新竹縣石館是台灣最古老的客家料理店之一，起源於1940年代，由蔡氏家族經營。它位於新竹縣關西鎮石館里，在鍋燒烤肉及親切的服務上享譽全台。 餐廳裡的特色料理，以客家風味為主，但也提供台灣傳統料理。其中包括客家肉羹、客家小炒等傳統料理，以及炒飯、鹹酥雞等熱門料理。 餐廳的客廳裡，充滿著家的溫暖與溫馨，主人們熱情的歡迎每一位來訪者，為客人提供最自然美味的料理。 客家風味的料理被譽為傳統台灣美食，也深受當地居民及遊客喜愛。特別是以客家肉羹聞名，它是一種傳統客家湯品，使用新鮮食材料製作，煮出的湯汁香浓，有著肉香味，是最受歡迎的湯品之一。 此外，在石館里也有各種烤肉料理，例如烤香腸、烤豬肉、烤雞、烤鴨等；而且餐廳還提供了一些各種小吃的選擇，例如客家小炒、滷肉飯、滷味等，都非常受歡迎。 新竹縣石館客家料理店的價值在於，它追求最純粹的傳統台灣風味，為客人提供最美味、最正宗的料理。它象徵著台灣美食文化，值得一試。
特色
與歷史 新竹縣石館的歷史源於明鄭時期（1386-1683），當時地處台灣彰新兩要中的石館大礦區，石館有著多樣且深厚的歷史文化底蘊，引以為傲。 據稱，石館的原名是「德仁」，是由一個古稱「德仁林」的山嶺所構成的，在南北兩端的小山上，四周是蔥鬱茂樹，還有一部分樹木不斷地與石館的主山嶺「德仁林」緊相連。 石館古礦區保有多項傳統樹木，其中包括古老的樟樹、九重錐樹、橋心榕、紫英樹等，石館也擁有台灣唯一為無形文化資產的全國公園，並被評選為臺灣文化寶庫，為新竹縣的重要資產之一。 石館目前仍是新竹縣一個知名的親山觀光勝地，擁有多樣性的自然景觀及歷史人文等景點，且也是新竹縣的生態旅遊和地方文化新興地區。
評論
1. 台北樂活旅遊網 - 石館擁有造訪值得的景觀，草嶺及金龍山海灘周邊都有不少漂亮的小湖及河流，而埤坑湖有很漂亮的湖光山色！ 2. 旅遊團資訊 - 石館的景觀與一般風景不同，擁有許多獨特的景觀，像是翠湖山谷、 噴泉流水、玉山頂地、黃金車站等，極具特色！ 3. 小烏龍 - 除了美景外，石館還擁有許多古蹟和歷史資產，聞名的金龍山古廟等，都有豐富的文化和歷史底蘊，是一個不容錯過的地方！
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