蚵寮麥味登
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地址
號, No. 32光明路梓官區高雄市台灣 826
電話
07 617 6384
介紹
高雄蚵寮麥味登是高雄蚵寮最有名的美食，由高雄著名的廟口現代城內的街頭小吃老店陳德拓先生創立於1943年，主要從事高雄蚵寮麥味登的製作。它由麵皮包覆蚵仔，使得蚵仔內的柴魚煨得鬆軟可口，濃郁的柴魚香味令人垂涎欲滴，口感濃郁油膩，巧妙地混合了柴魚和麵皮的口感。熱量豐富且美味，非常受歡迎，也是高雄人熱愛的一種小吃，遊客到高雄必吃的必備小吃。
特色
位於高雄蚵寮海岸線上的高雄蚵寮麥味登餐廳，以其獨特的烹調風格及廚師精湛烹飪技術備受好評，在當地享有盛名。 一、餐廳提供的菜色多樣多元，以「本地料理」為主題： 利用本地魚介類及 蔬菜，烹調出具有蚵寮特色的美味料理，如高雄蚵仔炒飯、蚵寮生蠔烤吐司、海鮮蔬菜炒飯、蚵寮煎墨魚排等。 二、堅持傳統烹調技巧： 以古早味為主軸，堅持以傳統方式來烹調，畬心製作，打造出香濃可口、獨具風味的料理，受到當地及外地客人的喜愛。 三、提供新鮮食材及豐富食材： 餐廳的料理，以新鮮魚介類及蔬菜為主，每日採購本地新鮮食材，也加入其它豐富食材，如蠔油、醬汁、鹹花生等，來重現本地風味料理。 四、精選的釀造酒： 餐廳精選佳釀，配合菜色，提供品質最優的酒類，以最悠久、自然、完整的方式，滋補你的口腹之慾，讓你的用餐更加完美！
評論
1. 「這裡的吃的真的很好吃，我超級推薦！」─ 高雄黃湧豪 2.「它的海鮮餐點看起來很豐盛，價格也公道，而且口味很不錯！」─ 高雄林佩璇 3.「很多種魚類可以選擇，它的食物也是新鮮的，口感很棒！」─ 高雄王磊 4.「這裡的服務很親切，環境也很舒適，餐點質量很好！」─ 高雄張鳳娟 5.「我每次來都覺得很滿足，餐點出品很優秀！」─ 高雄陳婷珊
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